Paru Sapi Goreng. Lihat juga resep Nasi Goreng Paru, Paru goreng kriuk enak lainnya! Paru goreng adalah olahan simpel namun lezat tak terkira. Apalagi dibarengi dengan serundeng kelapa gurih yang Paru sapi adalah salah satu bagian jeroan yang punya banyak penggemar.
Namun, paru sapi segar perlu ditangani dengan benar sebelum dibumbui.
Paru segar umumnya masih mengandung air dan darah.
Karenanya perlu waktu lama untuk mengempukkan dan menghilangkan.
Teman-teman dapat memasak Paru Sapi Goreng hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Paru Sapi Goreng yuk!
Bahan Paru Sapi Goreng
- Dibutuhkan 1 kg of Paru sapi.
- Dibutuhkan of Bumbu rebusan Paru :.
- Diperlukan 3 lembar of daun salam.
- Sediakan 3 cm of jahe geprek.
- Diperlukan 1 liter of air.
- Gunakan of Bumbu dihaluskan :.
- Gunakan 16 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 10 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 2 sdm of ketumbar sangrai.
- Diperlukan 3 butir of kemiri sangrai.
- Dibutuhkan 3 ruas of kunyit.
- Sediakan 1 ruas of jahe.
- Sediakan 1 sdm of gula merah disisir.
- Gunakan 3 sdm of Gula.
- Dibutuhkan 1 sdm of Garam.
- Sediakan of Bumbu pelengkap :.
- Gunakan 3 ruas of lengkuas memarkan.
- Gunakan 2 batang of serai memarkan.
- Dibutuhkan 3 lembar of daun salam.
- Sediakan 1 Sachet of Santan cair.
- Diperlukan 2 sdm of Minyak untuk menumis.
- Sediakan 1 liter of Air untuk ungkep.
Apakah maksud Anda Paru Sapi goreng garing ini tidak begitu saja di goreng namun memakai bumbu serta daun kari yang membuat cita rasa lebih enak, percaya deh. ada juga resep steak daging sapi yang empuk harus coba. Inilah resep paru goreng kering ala masakan padang lengkap dengan cara membuat bumbu Sebelum memulai membuat masakan rendang paru sapi goreng dengan pelengkap santan kental. Resep Paru Goreng enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
Cara memasak Paru Sapi Goreng
- Rebus paru sapi dalam 1 liter air. Tambahkan jahe dan daun salam. Masak selama kurang lebih 30 menit. Setelah empuk potong2 sesuai keinginan. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan serai, daun salam, lengkuas. Aduk2 sampai layu. Masukkan santan cair dan air untuk ungkep. Tambahkan gula merah, gula pasir, garam. Tes rasa dan tunggu mendidih. Setelah mendidih masukkan potongan paru sapi dan ungkep sampai bumbu meresap..
- Goreng dalam minyak panas sampai kecokelatan, jika suka garing bisa digoreng lebih lama..
- Angkat dan tiriskan. Siap dinikmati atau diolah selanjutnya untuk Paru Balado.
Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan di atas api sedang. Masakan khas Minang ini berbahan Paru Sapi yang telah direbus, diungkep dengan bumbu dan rempah kemudian digoreng sampai garing dan renyah namun masih kenyal di dalam. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Assalamualaikum. kali ini aku paru balado, goreng paru balado, paru rica, paru goreng balado, deep fried beef lungs with chillies. Sambal goreng ati sapi tahu kentang.
