Soto dendeng sapi kriuk. Dendeng sapi ialah daging yang dipotong tipis jadi serpihan, bagian lemaknya dibuang. Kemudian dibumbui dengan saus asam, asin, dan manis. Dendeng sapi kemudian banyak dijual di toko, makanan ini cocok jadi oleh-oleh para kulineran.
Menu ini juga sering disajikan di pesta, karena memang banyak yang menyukainya.
Lihat juga resep Dendeng Balado Daging Sapi enak lainnya!
Sajian dendeng sapi kering adalah salah satu sajian makanan dari daging yang enak.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Soto dendeng sapi kriuk hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto dendeng sapi kriuk yuk!
Bahan-bahan Soto dendeng sapi kriuk
- Siapkan 1 kg of daging sapi.
- Dibutuhkan 300 gr of sohun.
- Diperlukan 2 ltr of air untuk kaldu soto.
- Sediakan 2 batang of Daun bawang.
- Sediakan 3 batang of seledri.
- Siapkan of Jeruk nipis.
- Sediakan of Cabe rawit segenggam, rebus sebentar lalu blender.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Sediakan 100 gr of toge untuk pelengkap.
- Dibutuhkan of Daun salam, sereh, kayu manis, dan kapulaga.
- Siapkan of Minyak goreng.
- Gunakan of Bahan halus:.
- Diperlukan 3 cm of lengkuas.
- Sediakan 2 cm of jahe.
- Siapkan 8 siung of bawang putih.
- Gunakan 7 siung of bawang merah.
- Diperlukan 2 cm of kunyit.
- Siapkan 3 butir of kemiri.
- Sediakan of Minyak miso/ sate.
- Sediakan of Kaldu bubuk.
Hidangan ini juga cukup praktis dibuat dan bisa diawetkan dalam lemari es untuk beberapa waktu, sehingga ketika anda ingin menyantap sajian ini suatu hari, anda dapat mengolahnya dengan cara menggoreng saja. Sedangkan resep dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado, bedanya adalah bumbu baladonya bukan memakai cabai merah, namun memakai cabai hijau yang diiris kasar dan daging sapi setelah diiris tipis melebar lalu dipukul-pukul dengan batu cobek supaya dagingnya menjadi lembut. Olahan Daging Sapi Cincang - Ibu ibu muda biasanya kebingungan ketika mendapatkan daging, mau di masak apa ya? kalau cuma daging saja di sate juga bisa, tapi Variasai olahan daging cincang ini akan ada sensasi kriuk dari bncis dan wortel ini, oke jika anda tertarik langsung saja yuk mudah kok. Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya.
Cara memasak Soto dendeng sapi kriuk
- Rebus daging dengan 1lt air jgn terlalu empuk tambah kan garam, buang air lalu iris tipis seperti dendeng goreng sampai kriuk.
- Untuk kuah, blender semua bahan halus kecuali minyak miso dan kaldu bubuk.
- Tumis bumbu halus sampai harum masukkan ke dlm 2lt air rebusan kaldu(rebusan tulang sapi, boleh skip) masukkan minyak miso, garam, dan kaldu bubuk, serta daun salam,sereh dkk rebus kembali sampai mendidih lalu matikan api masukkan irisan daun bawang.
- Untuk penyajian, masukkan sohun yg sudah direndam, tata diatasnya dendeng kriuk toge dan cabe rawit, irisan seledri siram dengan kuah panas beri perasan jeruk nipis.
Ada banyak resep masakan daging yang ada di Sebut saja beberapa resep yang cukup terkenal, seperti resep rendang daging, soto daging Daging sapi yang digunakan untuk membuat dendeng balado basah atau dedeng balado kering. Dendeng sapi sering jadi pilihan untuk lauk nikmat yang tahan lama. Ada dendeng sapi yang sagar dan basah, atau yang sudah dikeringkan. Sering jadi stok makanan darurat, beragam resep bisa Anda pilih untuk menu cepat dan praktis di rumah. Kalau Anda atau keluarga tidak suka pedas, dendeng.
