Resep: PASTEL GORENG RENYAH BERLAPIS/CURRYPUFF/KARIPAP yang Renyah!

PASTEL GORENG RENYAH BERLAPIS/CURRYPUFF/KARIPAP. Ini karipap pusing, sejenis pastel dari Malaysia. Ada yang menyebutnya pastel malaysia, ada juga yang bilang pastel singapura. Halo semuanya, hari ini aku akan membuat curry puff atau karipap.

Caranya dengan goreng karipap hingga setengah matang lalu simpan dalam wadah tertutup. Baru dapet Resep adonan kulit ini dari teman langsung jadi favorit deh. buat yang suka jenis kulit pastel yang tebal seperti kulit karipap, tebal tapi. Pastel renyah ,pastel berlapis atau dikenal dengan nama karipap pusing malaysia (curry puff) atau pastel singapur. Kalian dapat membuat PASTEL GORENG RENYAH BERLAPIS/CURRYPUFF/KARIPAP hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 14 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin PASTEL GORENG RENYAH BERLAPIS/CURRYPUFF/KARIPAP yuk!

Bahan-bahan PASTEL GORENG RENYAH BERLAPIS/CURRYPUFF/KARIPAP

1. Dibutuhkan of Bahan A :.
2. Dibutuhkan 125 gr of tepung terigu protein rendah.
3. Siapkan 75 gr of margarin.
4. Diperlukan of Bahan B :.
5. Diperlukan 375 gr of tepung terigu protein rendah.
6. Diperlukan 1 sdm of gula pasir.
7. Diperlukan 1/2 sdt of garam.
8. Gunakan 45 ml of minyak sayur.
9. Diperlukan 160 ml of air dingin.
10. Siapkan of Bahan isian :.
11. Diperlukan 1 of bawang bombay.
12. Gunakan 4 siung of bawang putih.
13. Siapkan 1 sdt of gula.
14. Diperlukan 1 sdt of garam.
15. Siapkan 1 sdt of kaldu bubuk.
16. Sediakan 1 sdt of merica putih.
17. Diperlukan 1 sdm of kari bubuk.
18. Diperlukan 1 sdm of jinten bubuk.
19. Gunakan 250 gr of daging sapi giling.
20. Gunakan 230 gr of wortel (2 batang).
21. Diperlukan 70 gr of daun bawang.
22. Gunakan 190 gr of kentang (1 buah).

A curry puff is a snack of Southeast Asian origin. It is a small pie consisting of curry with chicken and potatoes in a deep-fried or baked pastry shell. Karipap atau curry puff adalah sejenis pastry dengan isian daging dan kentang bumbu kari. Gorengan khas Melayu ini mudah ditemukan di Singapura, Malaysia, atau Brunei Darussalam.

Cara memasak PASTEL GORENG RENYAH BERLAPIS/CURRYPUFF/KARIPAP

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih smp harum, masukkan daging, wortel, kentang, bumbu. Masukkan air, kemudian tunggu sampai empuk, masukkan daun bawang. Masak sampai kering.
2. Campur bahan A, aduk rata, ulen ringan sampai menyatu dan menggumpal. Tutup biar tidak kering.
3. Campur bahan B, aduk, tambahkan air sedikit2 sambil diulen ringan sampai semua bahan menyatu.
4. Timbang adonan B seberat 40 gram, kemudian bulatkan. Dapat 14 pcs.
5. Timbang adonan A seberat 15 gram, kemudian bulatkan. Dapat 14 pcs.
6. Ambil 1 adonan B, pipihkan, letakkan adonan A, bungkus dg adonan B, bulatkan.
7. Diamkan 15 menit (tutup dg plastik/serbet).
8. Ambil 1 adonan, kemudian pipihkan dg rolling pin tipis memanjang, gulung..
9. Gilas lagi dengan rolling pin memanjang, kemudian gulung lagi. potong menjadi 2 sama besar.
10. Sisi yang berlayer seperti ini nanti waktu digilas letakkan di bawah..
11. Yang bentuk nya seperti ini nanti letakkan diatas yah..
12. Gilas, isi dengan isian, kemudian lipat dan pilin tepiannya.
13. Goreng.
14. Pastel renyah berlapis siap di sajikan. Ayo tonton videonya di youtube chanel Smart Mama Vlog.

Penampilannya mirip dengan pastel dan jalangkote yang ada di Indonesia. Kenapa saya bilang curry puff pastry karena pada dasarnya adonan yang dibuat mirip Nah kali ini sobat dapur mau kasih resep dan cara buat karipap pusing atau curry puff Tutup dan kunci dengan jari dan jempol, setelah itu cubit dan lipat seperti membuat pastel. Karipap sendiri, meskipun tidak memakai pasrty korsvet tapi dia bisa berulir dan renyah banget. Demikian resep pastel goreng renyah yang bisa anda tiru dan lakukan di rumah, ada sedikit tips agar ketika menggoreng minyak tidak banyak terdapat di pastel, cukup tiriskan di kertas minyak setelah menggoreng tunggu beberapa menit maka akan menyerap minyak dengan sendirinya Selamat. Easy potato spiral curry puff filled with aromatic potato and chicken filling.