Ayam Goreng Krispi/ Ayam Kentucky. Resep ayam goreng tepung kentucky yang mereka jual kelihatan krispi dan menarik sekali. Kulit luarnya juga renyah sekali saat dimasukkan ke dalam mulut dan digigit. Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky !
Sekarang, bukan mustahil lagi bikin ayam goreng kentucky sendiri dirumah. ditambah kreasi dari Chef Yuda, buat Ayam Goreng Kentucky kali ini makin special.
Coba dan rasakan lezatnya Ayam Goreng Super Crispy yang tak tertandingi.
Sudah terbukti paling crispy dan lezat pastinya.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Ayam Goreng Krispi/ Ayam Kentucky hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Goreng Krispi/ Ayam Kentucky yuk!
Bahan Ayam Goreng Krispi/ Ayam Kentucky
- Sediakan 1/4 ekor of Ayam ras, potong, cuci bersih.
- Sediakan 2 siung of Bawang putih.
- Sediakan 1 sdt of Garam.
- Gunakan Sedikit of Gula dan vetsin (optional).
- Gunakan 1/2 buah of Putih telur.
- Dibutuhkan Secukupnya of Tepung bumbu.
- Sediakan of Minyak untuk menggoreng.
X sampai sejam ayam goreng krispi habis. Tuan rumah call akak suh tambah ayam goreng. Maaf bang, kami pun dah pegi kenduri kawin yang lain. Besa la, ayam goreng kan kegemaran semua orang.
Cara memasak Ayam Goreng Krispi/ Ayam Kentucky
- Haluskan bwang putih, garam, gula, vetsin. Bumbui ayam dgn bumbu halus, marinasi (diamkan) sampai bumbu meresap minimal 1 jam.. bisa dibumbui dulu, masuk chiller kulkas smpai bbrp jam membuat rasanya lebih nendang...
- Masukkan putih telur jika hanya ingin digoreng atau ayam sudah diresapkan dengan bumbu lumayan lama, kalau lgsung diberi putih telur bumbu jadinya sulit meresap ke dlm ayam...
- Celupkan ayam yg sdh tercampur putih telur ke dalam tepung bumbu bisa diulang lg ke putih telur lalu ke tepung bumbu lg supaya kremesnya banyak dan terlihat..
- Goreng dlm minyak panas (pastikan panas), setelah semua masuk penggorengan tutup penggorengan dan kecilkan api sedikit.. balik sekali saja lalu tutup lagi.. matang, angkat. Tiriskan lalu siap dihidangkan..
- Menggoreng dgn ditutup membuat daging ayam spt bagian dada mjd tdk alot, lembut dan matangnya pas, tetap lembab karena airnya tdk terlalu menguap saat menggoreng.. ini tips yg selalu aku pakai kalau menggoreng ayam bagian dada.. hasilnya mantap..
Dengan begitu ongkos sewa tempat lebih terjangkau, Yang terpenting strategis. Jika Anda sudah mempunyai tempat atau alat masak sendiri maka modal yang dikeluarkan tentunya akan lebih kecil lagi. Metode menggoreng resep ayam kentucky ini harus deep fried. Artinya ayam digoreng di dalam minyak panas dan tenggelam (membutuhkan minyak yang banyak). Jika minyak sudah panas, ketuk-ketukkan ayam untuk meminimalisir sisa tepung.
