Ayam goreng Krispy. Contact Ayam Goreng Krispy on Messenger. V aman dan resmi 🥰 WA. Bagaimana ya supaya ayam goreng crispy yang Anda buat benar-benar renyah?
Beberapa contoh Tepung Ayam Goreng Crispy Serbaguna yang sudah ada pasaran bisa juga Berikut ini adalah Salah Satu Resep Rahasia Tepung Ayam Goreng Crispy Ala.
Gunakan api sedang di awal proses Lalu, besarkan api untuk mendapatkan tekstur yang crispy dan tidak berminyak.
Ayam goreng tepung crispy ini proses pembuatannya agak sedikit rumit, sedikit berbeda dengan proses pembuatan ayam goreng bumbu kuning.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Ayam goreng Krispy hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam goreng Krispy yuk!
Bahan Ayam goreng Krispy
- Diperlukan 1 kg of ayam paha.
- Siapkan 1 kg of tepung tapioka.
- Dibutuhkan 1 sendok of garam.
- Siapkan 1 sendok of lada bubuk.
- Dibutuhkan 1 sendok of kaldu bubuk (sesuai selera).
- Sediakan 2 sendok of SKM (susu kental manis).
- Sediakan 500 ml of air putih (untuk campurn SKM).
- Siapkan secukupnya of Air jeruk nipis.
- Sediakan of Bumbu halus :.
- Siapkan 6 of sium bawang putih.
- Dibutuhkan 1 ruas of kunyit.
- Diperlukan 1 sendok of ketumbar.
Resep Ayam Goreng Crispy, Masakan yang Membuat Hati Riang Gembira. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ingin satu resep yang sangat disukai oleh. Ayam Goreng Tulang Lunak Hayam Wuruk.
Cara membuat Ayam goreng Krispy
- Haluskan bawang putih, kunyit dan ketumbar. Lalu balurkan kedalam ayam yang sudah dilumuri dengan air jeruk nipis, tambahkan garam dan lada bubuk sedikit. Lalu diamkan selama 2-3 jam, biar bumbu meresap..
- Tuang tepung dalam wadah besar, tambahkan garam, merica bubuk, kaldu lalu aduk2. Masukan ayam dan campur2 dalam tepung. (Jangan ditekan2 tepungnya, agar tidak menggumpal) setelah rata sisihkan dan diamkan sebentar.
- Campur SKM dengan air matang kurang lebih 500ml. Celupkan ayam yg sudah dilumuri tepung kedalam air campuran SKM, setelah tenggelam angkat dan masukn kembali ketepung, baluri lagi sampai 3 kali proses tepung..
- Panaskan minyak kurang lebih 3 liter, hingga benar2 panas (180derajat celcius). Masukan ayam hingga tenggelam dan tunggu hingga ayam matang atau mengapung keatas. (Jangan diaduk2 kl belum kering). Angkat, dan ayam siap disajikan dengan saos sesuai selera...
Kalau saya bikin ayam goreng, sebisa mungkin sisa tepungnya agak di "tap tap" (apa ya bahasa indonesianya :D). Ayam goreng crispy bisa dijadikan lauk sehari-hari yang disantap bersama nasi hangat, dijadikan Ayam Geprek, dan juga dijadikan camilan lezat yang disantap bersama. Mulai dari olahan ayam semur, ayam kecap, ayam ungkep hingga ayam goreng. Ya, ayam geprek crispy berbeda dengan ayam geprek biasa, balutan tepung pada ayam. Goreng ayam hingga berubah warna menjadi kecoklatan.
