Ayam Goreng Crispy Homemade. Ayam Tepung gandum Tepung jagung Serbuk kunyit Serbuk kari Serbuk lada putih Serbuk lada hitam Telur Masako ayam Garam Ajinomoto Minyak untuk goreng. Berikut kumpulan rahasia aneka variasi dan kreasi olahan Resep Ceker Ayam Goreng Tepung Crispy lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan usaha masakan ceker crispy. Resipi Ayam Goreng Seringgit perkongsian Cikgu Afy Al Habibi ni memang mudah.
Meh cuba buat sendiri di rumah.
Untuk membuat ayam goreng crispy, saya hanya mencampur fillet ayam yang dipotong kecil-kecil dengan tepung terigu, tepung maizena, baking soda, bawang putih, garam, dan cabai bubuk.
Baking soda dan tepung maizena membuat adonan yang melumuri ayam menjadi lebih garing dan renyah.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Ayam Goreng Crispy Homemade hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Goreng Crispy Homemade yuk!
Bahan-bahan Ayam Goreng Crispy Homemade
- Gunakan 6 potong of ayam.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
- Gunakan of Tepung segitiga biru.
- Gunakan of Garam.
- Sediakan of Kaldu jamur.
Ambil ayam goreng crispy yang sudah anda buat. Setelah itu, geprek ayam hingga hancur dan aduk hingga merata. Ayam geprek crispy sudah selesai dibuat. Nikmati dengan sepiring nasi hangat agar lebih nikmat.
Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Crispy Homemade
- Bersihkan ayam...bumbui dengan garam dan kaldu jamur...diamkan 30 menit.
- Tepung basah : Uleg bawang putih, campurkan dengan tepung, tambahkan air es sedikit2. Aduk sampai tercampur rata. Adonan jangan terlalu encer. Tambahkan garam dan kaldu jamur.
- Tepung kering : campurkan tepung dengan garam dan kaldu jamur.
- Ayam yg sudah dibumbui dicelupkan kedalam tepung basah kemudian dicelupkn kedalam tepung kering. Ulangi pencelupan sekali lagi, tepung basah kemudian tepung kering sambil diremas2..
- Goreng ayam kedalam minyak yg banyak sampai ayam terendam semua...atau bisa dengan minyak separuh tapi ketika goreng ditutup wajannya agar matang merata. Goreng dengan api kecil sampai kecoklatan. Siap dihidangkan.
Anda bisa menambahkan lalapan supaya makan lebih. Ayam goreng tepung crispy ini proses pembuatannya agak sedikit rumit, sedikit berbeda dengan proses pembuatan. ayam goreng bumbu kuning. Kalau hasilnya bisa maksimal tentunya bakalan jadi kepuasan tersendiri karena bisa menyajikan menu ala kfc dirumah. Ayam geprek yang menggunakan ayam goreng crispy ini tentu memiliki cita rasa yang lebih tajam karena ditambah dengan rasa gurih dari tepung crispynya. Tapi meskipun namanya ayam geprek Amerika, Kamu bisa kok membuatnya sendiri di rumah.
