Ayam Goreng Madu Krispi. Ayam krispi wijen madu (honey sesame fried chicken). Anak kecil kesayangan mommy request minta dimasakin ayam mekdi. daripada beli ayam mekdi terus bs jebol kan yaaa kantong mamaknya hehe. jdlah bikin ayam mekdi buatan mommy. Karena banyaknya yg komplain ayamnya masih mentah setelah digoreng, jadi saya menyarankan agar ayam direbus dahulu bagi yg baru Cara Membersihkan Ayam Sebelum Di Beri Bumbu Dan Tepung Dan Di Goreng.
Satu-Satunya Bahan Yang Membuat Ayam Goreng Jauh Lebih Renyah.
Mulai dari ayam goreng, ayam teriyaki, ayam krispi dan masih jenis lainnya lagi.
Untuk membuat ayam goreng tepung yang krispi dan renyah di luar tetapi juga empuk di bagian dalamnya memang membutuhkan tips khusus.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Ayam Goreng Madu Krispi hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Goreng Madu Krispi yuk!
Bahan-bahan Ayam Goreng Madu Krispi
- Sediakan 500 gr of ayam (aku pakai bagian sayap).
- Dibutuhkan 1 batang of serai, geprek.
- Gunakan 2 lembar of daun jeruk.
- Gunakan 3 sdm of madu.
- Diperlukan secukupnya of Gula, garam, dan kaldu bubuk.
- Dibutuhkan of Bumbu (haluskan).
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Sediakan 3 butir of kemiri.
- Gunakan 2 ruas jari of kunyit.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar.
- Diperlukan 1 ruas jari of jahe.
- Diperlukan of Adonan tepung.
- Dibutuhkan 3 sdm of tepung beras.
- Sediakan 1 sdm of tepung tapioka.
- Dibutuhkan secukupnya of Air sisa rebusan.
Resep ayam goreng tepung kentucky yang mereka jual kelihatan krispi dan menarik sekali. Kulit luarnya juga renyah sekali saat dimasukkan ke dalam. Ayam geprek krispy sambal bawang perpaduan dari ayam krispy ala KFC dan sambal bawang membuat sensasi yang unik. Juga bumbu marinasinya berbeda dari ayam goreng ala KFC, karena makannya pake sambal jadi diayam tidak terlalu banyak.
Cara membuat Ayam Goreng Madu Krispi
- Didihkan air bersama daun jeruk dan serai..
- Setelah mendidih masukkan ayam..
- Masukkan bumbu halus. Aduk hingga rata..
- Setelah air rebusan berkurang setengah, masukkan madu, garam gula dan kaldu bubuk secukupnya. Rebus hingga ayam matang dan air menyusut. Dinginkan..
- Masukkan air sisa rebusan yang sudah dingin ke dalam campuran tepung. Aduk hingga menjadi adonan yang sedang kekentalannya, tidak kental tidak encer..
- Celupkan ayam ke dalam adonan tepung. Aduk hingga seluruh ayam terlumuri adonan tepung..
- Panaskan minyak agak banyak. Goreng ayam hingga matang keemasan..
Ayam goreng krispy McDonald's menjadi salah satu sajian yang dicari customer, rupanya cara membuatnya cukup mudah. Siapkan wadah untuk membuat adonan cair. Gunakan api sedang di awal proses menggoreng untuk mematangkan ayam. Lalu, besarkan api untuk mendapatkan tekstur yang crispy dan tidak berminyak. Mulai dari olahan ayam semur, ayam kecap, ayam ungkep hingga ayam goreng.
