200. Gurami Krispi Saus Asam Manis. Cara membuat Gurame saus asam manis ini bisa kalian lihat di video dapur mamake hari ini. Brilio.net - Saus asam manis menjadi salah satu jenis makanan yang cukup banyak disukai orang. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng.
Agar gurami menjadi garing dan crispy ketika digoreng maka potong gurami membujur dari bagian kepala hingga ujung ekor dan lebarkan saat ikan dimasukkan ke dalam minyak panas.
Gurami Goreng Siram Saus Mangga Asam Manis.
Ikan Krispi Asam Manis sekarang dapat Bunda nikmati dirumah tanpa perlu beli ke restoran lagi!
Kamu dapat menghidangkan 200. Gurami Krispi Saus Asam Manis hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 200. Gurami Krispi Saus Asam Manis!
Bahan-bahan 200. Gurami Krispi Saus Asam Manis
- Sediakan 1 kg of Gurami.
- Dibutuhkan 2 buah of Jeruk nipis.
- Dibutuhkan 500 ml of Minyak goreng.
- Diperlukan of Bahan Pelapis Basah (Campurkan):.
- Gunakan 5 sdm of Tepung bumbu serbaguna.
- Sediakan 10 sdm of Air.
- Sediakan of Bahan Pelapis Kering:.
- Gunakan 15 sdm of Tepung bumbu serbaguna.
- Diperlukan of Bumbu Saus Asam Manis:.
- Dibutuhkan 5 siung of Bawang putih (Bawang putih), geprek, cincang.
- Siapkan 1/2 siung of Bawang bombay besar, iris.
- Dibutuhkan 1 buah of Tomat merah besar, iris 10.
- Siapkan 2 batang of Daun bawang, iris.
- Diperlukan 5 sdm of Saus tomat.
- Gunakan 1 sdm of Saus tiram.
- Sediakan 1/2 sdm of Kecap manis.
- Siapkan 500 ml of Air.
- Gunakan 1 sdt of Gula pasir.
- Diperlukan 1/2 sdt of Garam.
- Sediakan 1/2 sdt of Merica bubuk.
- Siapkan 1 buah of Wortel, potong korek api.
- Diperlukan 2 buah of Timun baby, potong memanjang.
- Sediakan 3 sdm of Minyak goreng.
- Sediakan 1 sdm of Tepung maizena, dilarutkan dengan 2 sdm Air.
- Siapkan of Bahan Pelengkap:.
- Gunakan 5 lembar of Selada.
Olahan ikan gurame yang satu ini memang sudah menjadi favorit Resep Ikan Krispi Asam Manis ini dapat Bunda sajikan untuk keluarga tercinta dirumah! Pasti si kecil juga akan makan dengan lahap! Membuat saus asam manis: Tumis bawang putih dengan margarin hingga harum. Lalu masukkan bawang merah dan bawang bombay.
Cara memasak 200. Gurami Krispi Saus Asam Manis
- Fillet lalu potong-potong daging Gurami, kemudian cuci bersih. Lumuri dengan air perasan Jeruk nipis. Aduk rata. Diamkan sekitar 15 menit. Setelah itu, celupkan Gurami ke Pelapis Basah lalu gulingkan ke Pelapis Kering sambil diremas-remas agar menghasilkan tekstur keriting. Lakukan hingga potongan Gurami habis, termasuk kepala dan ekornya..
- Goreng Gurami (termasuk kepala dan ekornya) dalam Minyak goreng panas hingga matang berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan, sisihkan..
- Sembari menggoreng Gurami, siapkan bahan-bahan Saus asam manisnya..
- Panaskan Minyak goreng. Tumis Bawang putih hingga kekuningan, tambahkan Bawang bombay. Tumis hingga matang dan harum. Masukkan Tomat merah dan Wortel, aduk rata. Lalu tambahkan Air. Masak hingga mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api, tambahkan Saus tomat, Saus tiram, Kecap manis, Gula pasir, Merica bubuk, serta Garam. Aduk rata, tes rasa. Masak hingga Wortel 3/4 matang..
- Selanjutnya, masukkan Timun baby, Daun bawang, serta larutan Tepung maizena. Aduk rata. Masak hingga sayuran matang. Angkat..
- Tata Gurami Krispi dalam piring saji. Lalu siram saus asam manis di atasnya. Gurami Krispi Saus Asam Manis pun siap disantap. Selamat mencoba yaa :).
Siapkan semua bumbu di atas sesuai petunjuk. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Rasa asam dan manisnya bumbu serasi dicampurkan dengan ikan Gurami. Masukkan saus tomat, kecap manis Bango, air kaldu dan bumbu lainnya. Masukkan pula wortel dan daun bawang, lalu kentalkan dengan tepung kanji.
