Gurame crispy Asam Manis Pedas. Lihat juga resep Gurame asam manis pedas enak lainnya. Ya, selain resep gurame saus tiram, resep gurame goreng tepung dan gurame bakar, resep ikan gurame ini memang menjadi salah satu favorite keluarga di Indonesia. Selain itu, resep yang akan kita buat kali ini bisa juga sedikit diberi variasi baru untuk menambah cita rasanya, seperti asam manis nanas atau asam manis pedas.
Variasi olahan dari ikan gurame ini juga sangatlah banyak, mulai dari gurame saus tiram, gurame tepung, gurame bakar, hingga gurame asam manis yang akan dibahas pada resep kali ini.
Rasanya yang gurih dengan daging lembut, dipadukan dengan bumbu asam manis sangatlah lezat.
Gurame asam manis ini bisa diolah menjadi lebih pedas dengan tambahan irisan cabai rawit.
Kamu dapat memasak Gurame crispy Asam Manis Pedas hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gurame crispy Asam Manis Pedas yuk!
Bahan-bahan Gurame crispy Asam Manis Pedas
- Siapkan 500 gram of ikan gurame (saya pakai bagian ekor) potong fillet.
- Diperlukan 1 bngks of Tepung bumbu serbaguna.
- Sediakan of Minyak goreng.
- Sediakan of Saus Asam Manis Pedas.
- Sediakan 2 buah of cabe keriting.
- Dibutuhkan 3 buah of bawang merah.
- Siapkan 2 buah of bawang putih.
- Dibutuhkan 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 1 buah of tomat matang.
- Gunakan 1/2 ruas of lengkuas geprek.
- Sediakan 1 ruas of jahe geprek.
- Sediakan 1 sdt of garam (sesuai selera).
- Gunakan of Penyedap (sesuai selera).
- Dibutuhkan 17 sdm of air.
- Dibutuhkan 2 sdm of saus tomat.
- Diperlukan 1 buah of cabe merah besar rajang.
- Diperlukan of Pelengkap.
- Gunakan 2 buah of wortel iris korek api.
- Dibutuhkan 1/2 potong of nanas madu iris iris.
- Siapkan 1 lembar of daun bawang/daun sop iris.
Kemudian penambahan nanas akan menambah cita rasa asam dan segar yang menyatu dengan manisnya gurame. Lihat juga resep Ikan gurame asam manis enak lainnya. Resep Gurame Goreng Sambal Mangga Muda - Siapa yang tidak kenal dengan salah satu masakan tradisional ikan gurame goreng sambal mangga muda? Sajian lezat yang memiliki citarasa khas gurih asam manis pedas ini telah menjadi favorit keluarga Indonesia.
Cara memasak Gurame crispy Asam Manis Pedas
- Filet ekor ikan gurame, daging ikan potong potong sesuai selera, cuci bersih,bisa menggunakan jeruk nipis agar tidak amis..
- Encerkan tepung bumbu jangan terlalu encer cukup kental saja saya mengencerkan dengan 4 sdm air. Lalu balur tiap potongan ikan dan goreng sampai warna kekuningan dan matang..
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan tomat. Lalu saring dan ampas dibuang..
- Tumis bumbu yang dihaluskan bersama lengkuas,jahe,daun salam dan cabe merah besar yg di rajang, Tumis sampai wangi,tambahkan 15 sdm air, masukkan wortel, tambahkan gula, garam dan penyedap serta saos tomat..
- Setelah wortel mulai matang, masukkan nanas, cicipi rasanya dan sesuaikan. Lalu masukkan ikan yg digoreng aduk rata sebentar dan sajikan. Taburi daun sop..
Jika Anda sering menikmati guramih goreng masak sambal mangga di restauran yang biasa dikunjungi. Salah satu menu yang dipesen saat bukber adalah menu ikan gurame, jadi ada ide buat bikin gurame asam manis pedas ini.#FestivalRamadanCookpad Gambar Ikan Gurame Asam Manis Pedas. ResepMedia.com - Ikan gurame merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang sangat diminati baik anak-anak maupun orang dewasa karena rasanya yang enak dan lezat. Ikan Gurame selain memiliki vitamin yang baik untuk kesehatan, rasanya juga sangat nikmat. Lihat juga resep Ayam Goreng Crispy Saus Asam Manis Pedas enak lainnya.
