Gurame Fillet Crispy saus Nanas Asam Manis🍍. Cara membuat Gurame saus asam manis ini bisa kalian lihat di video dapur mamake hari ini. Perlu diingat untuk membuat ikan gurame asam manis ini, ikan sebaiknya digoreng tidak terlalu lama. Tambahkan nanas potong ke saus asam manis supaya terasa lebih segar.
Olahan ikan gurame yang satu ini memang sudah menjadi favorit Resep Ikan Krispi Asam Manis ini dapat Bunda sajikan untuk keluarga tercinta dirumah!
Pasti si kecil juga akan makan dengan lahap!
Ikan gurame ini hampir disetiap restoran ataupun tempat makan lainnya selalu tersedia dengan berbagai macam jenis masakan dari bahan dasar ikan Namun yang akan dibahas kali ini adalah masakan ikan gurame tepung asam manis yang memiliki rasa yang khas dari buah nanas, sehingga.
Kalian dapat menghidangkan Gurame Fillet Crispy saus Nanas Asam Manis🍍 hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gurame Fillet Crispy saus Nanas Asam Manis🍍!
Bahan Gurame Fillet Crispy saus Nanas Asam Manis🍍
- Sediakan 1 ekor of Ikan Gurame(1kg), cuci bersih lalu fillet dan pot kecil2.
- Diperlukan of 👇Bahan Marinasi Ikan :.
- Gunakan 1 buah of jeruk nipis, peras ambil airnya.
- Dibutuhkan 2 butir of bawang putih, haluskan.
- Dibutuhkan 2 sdt of lada bubuk.
- Siapkan secukupnya of garam.
- Diperlukan of 👇Bahan Pelapis (adonan kering) :.
- Diperlukan 10 sdm of Tepung Bumbu Krispy Kentucky (aq merk : easy mix).
- Diperlukan 5 sdm of Tepung Terigu (aq: segitiga).
- Dibutuhkan 1 butir of telur ayam kocok lepas.
- Gunakan of 🍳Bumbu Saus Asam Manis :.
- Gunakan 4 butir of bawang putih geprek cincang halus.
- Dibutuhkan 1 buah of Bawang Bombay iris halus.
- Sediakan 1 ruas of jahe geprek.
- Siapkan 1 batang of daun bawang potong2.
- Siapkan 1 buah of cabai merah besar, buang bijinya iris serong panjang.
- Gunakan 1 buah of Nanas, kupas cuci bersih dan potong2 sesuai selera.
- Gunakan 3 sdm of saos tomat (aq merk : delmonte).
- Gunakan 2 sdm of saos tiram (aq merk : Lee Kum Kee).
- Siapkan 1 sdt of lada bubuk.
- Siapkan secukupnya of air.
- Diperlukan secukupnya of garam, gula pasir.
- Diperlukan 1 sdm of Tepung maizena lalu larutkan dengan air.
Resep Gurame Asam Manis - Ikan gurame yaitu salah satu jenis ikan yang hidup di air tawar. Ikan ini juga cukup popular di kalangan masyarakat Indonesia dengan pengolahan yang cukup beragam. Mulai dari digoreng, dibakar, dipepes, ditumis bahkan dimasak asam manis. Resep gurame goreng tepung saus kental asam manis nanas.
Cara memasak Gurame Fillet Crispy saus Nanas Asam Manis🍍
- Lumuri potongan ikan gurame dengan bahan marinasi, lalu diamkan kurleb 10-15menit menit dalam kulkas..
- Campurkan semua bahan pelapis (adonan kering), aduk rata dalam wadah. Lalu celupkan potongan fillet ikan ke dalam kocokan telur lalu celupkan ke dalam bahan pelapis hingga seluruh lapisan ikan terlumuri tepung 👉Tips agar kulit krispy : saat akan menggulingkan ke dalam bahan pelapis, cubit2 daging ikan agar saat digoreng kulit menjadi keriting dan cruncy. Lakukan sampai dengan daging fillet habis..
- Terakhir lumuri kerangka ikan gurame dengan seluruh tepung, lalu goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan minyaknya..
- Cara membuat Saus Asam Manis : siapkan bahan2 nya terlebih dahulu 👉.
- Siapkan wajan, panaskan minyak. Tumis bawang putih cincang dan irisan bawang bombay serta jahe geprek hingga layu dan harum. Setelah itu masukkan saus tomat, saus tiram, lada bubuk, garam dan gula pasir aduk rata. Tuangkan air secukupnya aduk2 masak hingga saus mendidih lalu koreksi rasa. Setelah itu masukkan irisan cabai, potongan Nanas dan potongan daun bawang,aduk rata. Terakhir beri larutan tepung maizena, aduk2. Masak hingga kuah mengental, angkat dan sisihkan..
- Penyajian : Tata kerangka ikan gurame, lalu taruh fillet Krispy ikan di atas kerangka ikan tersebut. Lalu tuangkan saus nenas asam manis diatasnya..
- Siap disajikan 👌 menu spesial bersama kelg tercinta 👪.
Cara membuat saus asam manis kali ini menggunakan nanas sebagai variasinya, selain memberikan efek rasa asam dan Buang sisik ikan lalu fillet dan potong beberapa bagian, cuci bersih juga sisa kepala dan badan. Untuk memasak saus asam manis, siapakan nanas yang telah dibersihkan dan sudah di blender lalu diambil sarinya. Lalu air putih, gula pasir, cuka, saus tomat, garam, dan pewarna makanan secukupnya untuk memberi sensasi Kemudian lanjutkan dengan menyusun gurame asam manis di atas piring. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk Jangan lupa koreksi rasa. Masukkan nanas, aduk-aduk sebentar sampai layu, angkat dan siramkan.
