Gurame Crispy Saos Melon Asam Manis. Lihat juga resep Ikan gurame asam manis enak lainnya. Gurame fillet crispy saos asam manis Gurame fillet crispy agar olahan gurame tidak terasa membosankan. Resep Gurame Asam Manis Nanas Sederhana.
Tahap-tahap membuat Gurami asam manis non MSG: Buang sisiknya dan buang bagian dalamnya, Cuci bersih ikan gurami.
Menu berbuka hari ini masak gurame asam manis.
Sebenarnya jarang sekali masak gurame, karena pasti jadi inget kampung halaman.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Gurame Crispy Saos Melon Asam Manis hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gurame Crispy Saos Melon Asam Manis!
Bahan Gurame Crispy Saos Melon Asam Manis
- Gunakan of Adonan Ikan :.
- Gunakan 1 ekor of ikan gurame di fillet (sisakan kepala dan ekornya).
- Gunakan 200 gram of tepung terigu protein rendah.
- Sediakan 50 gram of tepung maizena.
- Gunakan 2 butir of telur.
- Siapkan sejumput of lada.
- Siapkan sejumput of garam.
- Dibutuhkan 1/2 sendok teh of ketumbar bubuk.
- Diperlukan 2 siung of bawang merah (dihaluskan).
- Gunakan 4 siung of bawang putih (dihaluskan).
- Gunakan of Saos :.
- Gunakan 1/4 of melon yang sudah di belah.
- Siapkan 1 gelas belimbing of jagung manis pipil.
- Siapkan of susu kental manis (secukupnya).
- Sediakan 5 siung of bawang putih (dihaluskan).
- Sediakan 2 siung of bawang merah (dihaluskan).
- Diperlukan sejumput of lada.
- Gunakan sejumput of garam.
- Gunakan 2 buah of cabe merah (kalau suka pedas bisa ditambah).
- Gunakan 2 buah of cabe rawit (kalau suka pedas bisa ditambah).
- Dibutuhkan 2 buah of tomat (dicincang dadu).
- Gunakan of air (secukupnya).
Belakang rumah dikampung ada kolam yang penuh gurame. Salah satu ikan air tawar yang banyak disukai ialah ikan gurame. Variasi olahan dari ikan gurame ini juga sangatlah banyak, mulai dari gurame saus tiram, gurame tepung, gurame bakar, hingga gurame asam manis yang akan dibahas pada resep kali ini. Rasanya yang gurih dengan daging lembut, dipadukan dengan bumbu asam manis sangatlah lezat.
Langkah-langkah membuat Gurame Crispy Saos Melon Asam Manis
- untuk adonan basahnya campur telur + ketumbar bubuk + garam + lada.
- untuk adonan keringnya campur tepung terigu protein rendah + tepung maizena + garam + lada.
- celupkan fillet ikan gurame sedikit demi sedikit (termasuk kepala dan ekornya) ke adonan basah setelah itu masukan ke adonan kering hingga semua tertutup.
- panaskan minyak goreng agak banyak supaya gurame terendam dan matang sempurna.
- masak gurame hingga berwarna coklat keemasan, angkat dan tiriskan.
- untuk saosnya haluskan bawang merah + bawang putih + garam + lada, lalu tumis hingga harum.
- setelah harum masukan melon yang telah dihaluskan + susu kental manis + jagung manis pipil + tomat + cabai yang sudah di iris kasar + air secukupnya masak hingga jagung matang dan saos agak mengental..
- gurame crispy siap dihidangkan dengan saus yang dituang atau dijadikan saos cocolan.. yummy!! 😁.
Sebenernya kurang suka banget sama makanan yang asam manis kayak begini, cuma Mamaku selalu pengen dan pengen sampai bilang 'yuk ka, buat asam manis. Resep Gurame Asam Manis - Ikan gurame yaitu salah satu jenis ikan yang hidup di air tawar. Ikan ini juga cukup popular di kalangan masyarakat Indonesia dengan pengolahan yang cukup beragam. Mulai dari digoreng, dibakar, dipepes, ditumis bahkan dimasak asam manis. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Warung Dallas - Tunjungtirto.
