Gurame siram saus. Resep memasak Ikan Gurame goreng siram saus kemiri yang gurih lezat dan mantap. Siram saus ke atas ikan, sajikan. Gurame Saus Salsa - Dibawah ini saya sajikan resep membuat Gurame Saus Salsa, anak, suami dan Goreng hingga kuning keemasan, angkat.
Masukkan santan, gula merah, asam jawa, dan garam, aduk hingga kuah menyusut, angkat, siram saus di atas gurame.
Daging Ikan Gurame memiliki teksktur daging yang lembut dan begitu renyah saat dimasak.
Tak salah mengapa resep ikan gurami ini sering menjadi menu andalan di berbagai resto dengan berbagai.
Kalian dapat menghidangkan Gurame siram saus hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gurame siram saus!
Bahan Gurame siram saus
- Siapkan 1 ekor of gurame ukuran sedang.
- Gunakan 1 buah of telur.
- Diperlukan secukupnya of tepung bumbu original.
- Siapkan 1 siung of bawang putih.
- Sediakan 1 buah of bawang bombay.
- Siapkan 1 buah of wortel.
- Sediakan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Sediakan 1 sdm of saus tomat.
- Gunakan 1 1/2 sdm of saus chili.
- Dibutuhkan 150 ml of air.
- Dibutuhkan 1/2 sdm of tepung tapioka.
- Siapkan of gula.
- Sediakan of garam.
Resep Gurame Asam Manis - Ikan gurame yaitu salah satu jenis ikan yang hidup di air tawar. Ikan ini juga cukup popular di kalangan masyarakat Indonesia dengan pengolahan yang cukup beragam. Cara Membuat Ikan Gurame Asam Manis: Cuci bersih fillet ikan gurame, lalu lumuri air perasan jeruk nipis dan garam. Letakkan fillet ikan goreng di atasnya.
Langkah-langkah memasak Gurame siram saus
- Cuci bersih gurame yang sudah di fillet, potong sesuai selera, tambahkan perasan lemon saat mencucinya, rendam sebentar dengan perasan lemon, kemudian tiriskan.
- Siapkan dua wadah untuk tepung bumbu kering, dan tepung basah. masukkan putih telur ke dalam wadah 1 untuk tepung basah kemudian tuang tepung bumbu secukupnya, aduk sampai rata, tambahkan air apabila perlu sampai adonan tepung bumbu mengental. tuang tepung bumbu kering ke dalam wadah 2.
- Celupkan ikan ke dalam tepung basah, bolak balik, kemudian angkat, lalu baluri dengan tepung yg kering sampai rata, begitu terus secara berulang.
- Panaskan minyak dengan api sedang, goreng ikan yang sudah di baluri tepung bumbu sampai kering (api jangan terlalu besar supaya crispy nya pas dan ngga gosong), kemudian angkat lalu tiriskan..
- Panaskan minyak sedikit, kemudian masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan, masukkan bawang bombay yang diiris tipis dan wortel yang sudah di potong potong, tumis sampai harum dan agak sedikit layu..
- Masukkan air, saus chili, saus tomat, lada bubuk, gula dan garam, kemudian tambahkan tepung tapioka yg sudah di campur dengan sedikit air, aduk sampai mendidih dan merata, (kalo yang suka pedes boleh ditambahkan irisan cabe rawit sesuai selera ya).
- Koreksi rasa, angkat, lalu siram saus tersebut diatas ikan gurame yang sudah digoreng tadi, masakan siap disajikan 🤗.
Lalu siram dengan saus asam manis. Coba coba gurame saus tiram biasa yg di msak daging²an/jamur ternyata gurame enak bgt di masak saus tiram. Setelah itu saus yang disangrai tadi di taburi ataupun siram di atas ikan gurame yang sudah disiapkan dipiring saji hingga merata. Ikan gurame saus mangga siap disajikan. Variasi olahan dari ikan gurame ini juga sangatlah banyak, mulai dari gurame saus tiram, gurame Tata ikan gurame dan fillet gorengnya dalam piring saji.
