Gurami Saus Asam Manis. Lihat juga resep Ikan gurame asam manis enak lainnya. Salah satu ikan air tawar yang banyak disukai ialah ikan gurame. Variasi olahan dari ikan gurame ini juga sangatlah banyak, mulai dari gurame saus tiram, gurame tepung, gurame bakar, hingga gurame asam manis yang akan dibahas pada resep kali ini.
Selain itu, resep yang akan kita buat kali ini bisa juga sedikit diberi variasi baru untuk menambah cita rasanya, seperti asam manis nanas atau asam manis pedas.
Bisa juga membuat saus asam manis dengan menambahkan tomat segar yang sudah di haluskan dan di saring.
Demikian Resep dan Cara Membuat Gurame Asam Manis Enak, Mantap!.
Sobat dapat membuat Gurami Saus Asam Manis hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gurami Saus Asam Manis!
Bahan-bahan Gurami Saus Asam Manis
- Diperlukan 1/2 kg of Gurami.
- Gunakan 1 buah of Wortel.
- Gunakan 1/2 bagian of Mentimun.
- Gunakan 1/4 bagian of Buah Nanas.
- Diperlukan 1 batang of Daun Bawang.
- Diperlukan of Bumbu Marinasi :.
- Gunakan 2 buah of Bawang Putih.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of Merica.
- Diperlukan 1/2 sdt of Garam.
- Dibutuhkan 1 buah of Jeruk Nipis.
- Sediakan of Bumbu Gurami Krispi :.
- Gunakan 4 sdm of Tepung Terigu Serba Guna.
- Dibutuhkan 1 butir of Telur.
- Sediakan Secukupnya of Air.
- Dibutuhkan Secukupnya of Minyak.
- Sediakan of Bahan Saus Asam Manis :.
- Siapkan 2 buah of Bawang Putih.
- Sediakan 3 sdm of Saus Tomat.
- Gunakan 1 sdm of Saus Sambal (Optional).
- Dibutuhkan 1 sdm of Kecap Manis.
- Dibutuhkan 1 sdm of Saus Tiram.
- Diperlukan Secukupnya of Garam.
- Diperlukan Secukupnya of Gula.
- Siapkan Secukupnya of Merica.
- Dibutuhkan Secukupnya of Penyedap.
- Sediakan of Larutan Maizena.
- Dibutuhkan Secukupnya of Air.
Semoga dengan adanya cara membuat gurame asam manis ini dapat membantu anda membuat hidangan ikan gurame yang special di rumah. Kombinasi rasa asam dan manis pas sekalin untuk lauk seluruh anggota keluarga. Karena memang jenis ikan ini banyak yang menyukainya, maka tidak heran kalau banyak sekali yang membudidaya ikan gurame ini. Gurih ikan goreng yang di balut tepung,di padu saus asam manis yang seger , enak banget.
Langkah-langkah memasak Gurami Saus Asam Manis
- Siapkan bahan, fillet gurami. Potong sayur..
- Step 1 : Tumbuk bumbu marinasi : Bawang Putih dan Garam. Tambahkan bumbu pada gurami dan kucuri dgn jeruk nipis. Masukkan merica bubuk. Aduk aduk, simpan dalam lemari pendingin selama 15 mnt..
- Setelah 15 mnt, keluarkan gurami. Panaskan minyak. Buat adonan untuk gurami krispi. Siapkan Tepung Serba Guna dan Telur. Cairkan 1 sdm tepung dgn sedikit air. Baluran pertama gurami dgn tepung yg cair, kedua dgn telur, dan yg ketiga dgn tepung lagi. Selanjutnya goreng hingga kekuningan..
- Step 2 : Panaskan wajan dgn sedikit minyak. Masukkan Bawang Putih cincang, tumis hingga harum. Setelah harum masukkan sedikit air, saus tomat, saus sambal, kecap manis, saus tiram. Aduk hingga mendidih. Selanjutnya masukkan garam, gula, merica dan penyedap. Aduk hingga rata, koreksi rasa. Masukkan wortel terlebih dahulu, masak hingga sedikit empuk..
- Tambahkan mentimun dan nanas, kemudian masukkan larutan maizena. Aduk hingga mengental. Terakhir masukkan daun bawang..
- Tata dlm piring saji. Gurami Asam manis siap untuk dinikmati..
Tuang saus sesaat sebelum disajikan agar ikannya masih garing dan renyah. Berikut adalah resep ikan kakap saus nanas yang cocok untuk dicoba. Perpaduan ikan kakap yang lezat dengan saus nanas yang asam manis gurih membuat ikan kakap memiliki citarasa yang menggugah selera. Kali ini ikan gurami yang telah digoreng kering saya siram dengan saus mangga muda yang rasanya asam manis pedas. Hmm, bisa habis nasi berpiring-piring menyantapnya.
