Gurame Cabe garam kemangi. Bumbu cabai garam memang pas banget di lidah orang indonesia. Cara buatnya juga mudah dan praktis cukup dengan bahan utama bawang putih, cabai dan garam. Ikan gurame ini hidup di air tawar dan ikan gurame juga ikan yang di budidayakan sehingga kelestariannya terjaga.
Kembali ke resep gurame garing siram cabai, bawang dan garam yang kali ini saya posting.
Siapkan ikan gurame, siangi ikan, buang sisik dan insangnya.
Lihat juga resep Gurame Goreng Saus Asam Manis Ala Aku enak lainnya!
Teman-teman dapat menyiapkan Gurame Cabe garam kemangi hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gurame Cabe garam kemangi yuk!
Bahan Gurame Cabe garam kemangi
- Siapkan 1 ekor (500 gr) of gurame fillet (potong kecil2).
- Gunakan 1/2 of jeruk nipis.
- Siapkan 2 siung of bawang putih.
- Gunakan 1/2 cm of Jahe.
- Sediakan secukupnya of Merica.
- Diperlukan of Minyak untuk menggoreng.
- Sediakan of Tepung pencelup.
- Sediakan 1 sdm of maizena.
- Sediakan 5 sdm of terigu.
- Siapkan 1/2 bungkus of tepung bumbu seafood (sasa).
- Siapkan secukupnya of Lada bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya of Kocokan telur.
- Sediakan of Penyedap (royco optional).
- Sediakan of Minyak untung menggoreng.
- Sediakan of Bumbu tumis.
- Sediakan 5 buah of cabe rawit (sesuai selera).
- Diperlukan 5 buah of cabe keriting.
- Siapkan 2 siung of bawang putih.
- Sediakan 2 siung of bawang merah.
- Siapkan 2 ikat of kemangi.
- Dibutuhkan 1 sdm of saos tiram.
- Siapkan 2 sdm of minyak goreng.
Inilah Resep memasak sup ikan Gurame enak dan sedap dengan kemangi yang paling banyak dicari ibu-ibu. Masukkan separuh bagian jahe yang sudah dimemarkan, sereh dan garam. Masukkan kaldu tadi ke dalam tumisan, tambahkan cabe merah, setengah bagian jahe, lengkuas, dan daun jeruk. Gurame atau gurami menjadi salah satu ikan air tawar paling favorit dikonsumsi di Indonesia.
Langkah-langkah memasak Gurame Cabe garam kemangi
- Siram ikan dengan perasan jeruk nipis. Haluskan bawang putih & jahe untuk marinasi ikan. Diamkan 15menit.
- Aduk semua tepung bumbu pencelup, lalu kocok telur dan beri sedikit air. Celupkan ikan yang telah dibumbui kedalam tepung pencelup, lakukan 2x pencelupan agar lebih krispy..
- Panaskan minyak, masukkan ikan yang telah dilumuri tepung. Api cenderung sedang. Goreng hingga golden brown.angkat tiriskan.
- Tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabe hingga wangi dan agak kering. Masukkan saos tiram & kemangi. Tumis hingga kemangi layu. Matikan api, beri sedikit garam dan lada. Masukkan ikan yang telah digoreng. Sajikan.
Gunakan larutan garam untuk membunuh bakteri dan mengurangi pertumbuhan alga, atau bisa Ikan gurame goreng saus nanas, saus padang, saus mangga atau saus cabe ijo juga seru untuk dicoba di. Daun kemangi secukupnya. ½ sendok teh garam. Rendam terlebih dulu ikan gurame dengan air perasan jeruk dan juga garam selama beberapa saat saja. Ikan gurame merupakan salah satu ikan air tawar yang cukup populer dan banyak diminati. Tak cuma itu, ikan gurame juga mudah diolah menjadi beraneka ragam kuliner yang lezat.
