Gurami fillet asam manis. Variasi olahan dari ikan gurame ini juga sangatlah banyak, mulai dari gurame saus tiram, gurame tepung, gurame bakar, hingga gurame asam manis yang akan dibahas pada resep kali ini. Cuci bersih ikan gurame, fillet dan potong-potong sesuai selera. Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis dan garam.
Ikan ini juga cukup popular di kalangan masyarakat Indonesia dengan pengolahan yang cukup beragam.
Mulai dari digoreng, dibakar, dipepes, ditumis bahkan dimasak.
Ikan gurame ini hampir disetiap restoran ataupun tempat makan lainnya selalu tersedia dengan berbagai macam jenis masakan dari bahan dasar ikan gurame, salah satunya seperti sup ikan gurame, ikan gurame acar kuning dan juga ikan gurame asam manis.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Gurami fillet asam manis hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gurami fillet asam manis yuk!
Bahan Gurami fillet asam manis
- Dibutuhkan of Gurami fillet (atau gurami goreng yang ditepungi krispy).
- Siapkan of bahan saos.
- Siapkan 1/2 of bawang bombay (ukuran besar saya tadi) iris tipis.
- Gunakan 1 of bawang putih iris tipis.
- Gunakan 2 cm of jahe, geprek saja.
- Gunakan 3 sdm of saos (pedas manis saya).
- Sediakan 1 sdm of saori.
- Siapkan 1 sdt of garam.
- Sediakan 1 sdm of gula pasir.
- Gunakan 1 sdm of tepung maizena (larutkan dengan 1 gelas air).
- Gunakan 1 sdm of mentega, buat menumis.
Cara Membuat Ikan Gurame Asam Manis: Cuci bersih fillet ikan gurame, lalu lumuri air perasan jeruk nipis dan garam. Campur tepung terigu dan putih telur. Celupkan fillet ikan gurame ke dalamnya, lalu gulingkan ke tepung beras. Resep membuat masakan Ikan GURAMI Asam Manis ENAK berikut, Sederhana Praktis dan mudah kok.
Langkah-langkah membuat Gurami fillet asam manis
- Masukkan mentega, tumis bawang bombay, bawang putih, jahe sampek harum..
- Lalu masukkan saori, saos dan tepung maizena yang sudah dilarutkan..
- Tambahkan garam dan gula pasir. Tes rasa..
- Kalau sudah meletup. Matikan kompornya. Angkat. Lalu Siram di ikan goreng tepungnya..
- Selamat mencoba👌😘.
Ikan gurame segar dengan rasanya yang gurih Selain menggunakan air jeruk lemon Anda juga bisa menambahkan potongan nanas di dalamnya. Usahakan untuk membeli ikan gurami yang masih. Masukkan fillet yg sudah dibalur tadi di minyak penggorengan yg sudah panas, jadi biar ngga banyak minyak yg nempel di fillet nya, dan menjadi krispi juga btw. Lalu iris daging ikan, bumbui dengan bahan-bahan. Siapkan semua bumbu di atas sesuai petunjuk.
