Klengkam Kentang Balado awet renyah. Resep sambal goreng kentang kering atau kering kentang balado ini juga populer dengan sebutan kentang mustofa, kentang kristal hingga kentang pengantin yang. Dikombinasikan sama bumbu balado yang manis gurih enak banget , kentangnya renhah dan tidak melempem. *ada tips dan trick agar kentang tidak melempem setelah digoreng didalam videonya sudah dijelaskan secara detail. Resep : Cara Membuat Keripik Kentang Tetap Renyah!!!
Keripik Kentang Balado. kentang, minyak untuk menggoreng kentang, Bumbu halus:, bawang merah, besar bawang putih, cabai merah keriting, ketumbar bubuk, bubuk Keripik kentang balado renyah. kentang, kupas, cuka, air es & batu es, bawang putih, cabe merah, garam, gula pasir, kaldu bubuk.
Setelah semua proses selesai, tinggal simpan keripik singkong balado dalam toples kedap udara.
Keripik kentang pun bisa disajikan berhari-hari dan jadi stok camilan favorit keluarga di rumah.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Klengkam Kentang Balado awet renyah hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Klengkam Kentang Balado awet renyah yuk!
Bahan-bahan Klengkam Kentang Balado awet renyah
- Gunakan 1 kg of Kentang.
- Dibutuhkan 0,5 L of Minyak goreng untuk menggoreng.
- Siapkan 5 siung of Bawang Putih.
- Dibutuhkan 5 siung of Bawang Merah.
- Dibutuhkan 5 biji of Cabe rawit merah.
- Siapkan 10 biji of Cabe kriting merah.
- Siapkan 5 lembar of Daun jeruk.
- Siapkan 1 batang of Sereh, geprek.
- Dibutuhkan 5 sdt of Gula pasir.
- Dibutuhkan 65 gr of Gula jawa.
- Diperlukan secukupnya of Penyedap jamur (optional).
- Diperlukan secukupnya of Garam.
- Dibutuhkan secukupnya of Air kapur (optional).
- Siapkan 100 ml of Air.
Untuk menyajikan kentang goreng renyah ternyata ada triknya lho. Campur kentang yang sudah dipotong Nah, daripada kamu harus merogoh kocek, kamu bisa membuat kentang goreng super renyah ini sendiri di rumah. Tentunya dengan cita rasa sesuai selera. aneka resep kentang goreng renyah dan gurih enak buat cemilan karena rasanya yang crispy tak kalah dari kfc dengan cara membuat kentang simpan kentang goreng ke dalam toples kedap udara agar lebih awet dan tetap renyah. Kentang sebagai ✅ bahan keripik yang enak dan gurih memang sudah terkenal.
Cara membuat Klengkam Kentang Balado awet renyah
- Kupas & cuci bersih kentang..
- Potong tipis2 kentang, kemudian direndam sebentar ke dalam air kapur. Cuci kembali sampai bersih. Tiriskan..
- Goreng kentang sedikit demi sedikit sampai kering & warnanya agak kecoklatan. Angkat & tiriskan. Lakukan sampai semua kentang matang..
- Cuci bersih 4 lembar daun jeruk, cincang kasar, goreng sebentar. Tiriskan & campurkan ke dalam kentang yang telah digoreng..
- Haluskan 1 lembar daun jeruk, cabe, bawang merah, & bawang putih, kemudian tumis bersama sereh dengan sedikit minyak sampai harum..
- Tambahkan sedikit air, garam, penyedap jamur & gula. Masak sampai agak mengental (seperti karamel)..
- Matikan api, masukkan kentang ke dalam bumbu yang telah matang, segera aduk sampai merata (perlahan sampai semua kentang terkena bumbu)..
- Panggang sebentar menggunakan oven untuk mendapatkan tingkat kerenyahan yang tahan lama..
- Siap disajikan..
Simak ✅ resep cara membuat keripik kentang Balado ini. Tentunya dengan racikan bumbu yang kita buat sendiri sehingga lebih higienis. Simak Resep Cara Membuat Keripik Kentang Balado yang enak berikut Goreng kentang hingga kering dan renyah. Anda bisa menggunakan Graha FE Set Mini Cutter (lihat di Lazada DISKON) untuk mengiris kentang dengan tipis dan berukuran sama. Jual klengkam (kering kentang) manis pedas nikmat.
