Balado Kering Kentang Teri Crispy. Apa itu Kentana. kentana yaitu kentang yang kita potong panjang dan digoreng. After making this Kering Kentang last month, I knew I had to make this keripik kentang (potato chips version) of it. My kids and husbands and pretty much anyone who This will ensure that your keripik kentang balado stays crispy.
Resep Balado Teri Pete - Teri merupakan salah satu bahan masakan yang murah meriah.
Untuk mengolah teri ini juga sangat banyak dan bervariasi.
Seperti judulnya "resep balado teri pete" selain menggunakan teri sebagai bahan utamanya, kita juga akan menggunakan pete untuk membuatnya.
Kamu dapat membuat Balado Kering Kentang Teri Crispy hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Balado Kering Kentang Teri Crispy!
Bahan Balado Kering Kentang Teri Crispy
- Diperlukan 1 ons of Teri medan.
- Dibutuhkan 1/2 kg of Kentang lokal.
- Diperlukan 10 buah of cabai merah.
- Siapkan 6 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
- Gunakan of Garam.
- Siapkan of Gula.
- Siapkan of Minyak goreng.
- Dibutuhkan of Air.
Kering kentang ini cocok dipadukan dengan nasi putih ataupun nasi kuning dan bisa disimpan lama. Memasak dengan bahan kentang tergolong mudah. Kamu bisa memadukan dengan bahan lain seperti ebi, cabe dan ikan teri. Selain itu lauk ini bisa kamu sajikan untuk berbagai momen.
Langkah-langkah memasak Balado Kering Kentang Teri Crispy
- Rendam di air, teri medan selama 1 jam untuk menghilangkan asinnya..
- Kupas dan potong-potong kentang seperti korek api atau bisa juga menggunakan parutan.
- Masukkan potongan kentang di dalan wadah yang berisi air dan 1 sdm garam selama 30 menit. (Bisa juga gunakan air kapur sirih).
- Selagi menunggu rendaman. Haluskan semua bumbu (cabai, bawang merah, bawang putih) sampai benar-benar halus..
- Masukkan kentang ke dalam minyak hingga berwarna ke emasan dan kering..
- Angkat dan tiriskan di tempat yang sudah diberi alas tissue makanan atau kertas untuk membantu penyerapan minyak.
- Lakukan hal yang sama untuk penggorengan teri medannya dan tiriskan.
- Siapkan penggorengan yang sudah diberi sedikit minyak dan tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan gula dan garam..
- Jika sudah berbau wangi masukkan kentang dan teri, kecilkan api dan aduk-aduk selama 30 menit..
- Matikan api dan tetap aduk-aduk kentangnya hingga benar-benar rata..
- Diamkan terlebih dahulu sampai panas hilang dan masukkan dalam toples..
- Balado kering kentang teri siap disajikan..
Salah satunya adalah kentang balado Mustofa. Kentang balado ini terkenal karena memiliki cita rasa yang bisa menggetarkan lidah. Goreng Kentang Hingga Kering Setelah kentang sudah diparut maupun dipotong-potong, langkah selanjutnya adalah menggoreng kentang. Balado Daging Kering adalah salah satu resep balado khas Minang yang disukai banyak orang. Biasa disebut Dendeng Balado, resep Balado Daging Kering memadukan pedasnya sambal balado dan daging yang gurih renyah.
