Kentang garing balado. Lihat juga resep Kentang Balado enak lainnya. Lihat juga resep Kentang goreng balado simple enak lainnya! ResepMedia.com - Resep kentang balado pedas menu utama hari raya.
Kentang goreng merupakan camilan favorit yang digemari banyak orang.
Kentang goreng biasanya disajikan dengan potongan kecil memanjang dengan rasa gurih yang renyah.
Tidak hanya gurih, tetapi kentang goreng sudah banyak disajikan dengan berbagai tambahan rasa seperti pedas, barbeque, balado, dan sebagainya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Kentang garing balado hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kentang garing balado!
Bahan Kentang garing balado
- Gunakan 500 gram of kentang.
- Dibutuhkan sesuai selera of cabe.
- Diperlukan 2 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan sedikit of kapur.
- Siapkan of garam.
- Sediakan of gula pasir.
- Diperlukan of daun salam dan daun jeruk.
Hal ini bertujuan agar tekstur kentang lebih renyah. Panaskan minyak dan goreng kentang sampai empuk dan warnanya berubah kuning keemasan. Cara membuat Kentang Balado Sederhana Enak. Kupas ketang hngga tersisa dagingnya saja kemudian potong menyerupai dadu.
Langkah-langkah membuat Kentang garing balado
- Pertama kupas kentang kemudian dipotong kecil2.
- Setelah itu rendam selama setengah jam dengan air kapur.
- Setelah setengah jam cuci kentang smo bersih kemudian goreng.
- Sambil mengoreng buat bumbu balado.
- Rebus cabe setelah matang haluskan dengan bawang putih dan garam.
- Tumis bumbu smp matang beri gula, daun salam dan daun jeruk tunggu smp bumbu matang.
- Setelah bumbu matang biarkan sebentar masukkan kentang gorengnya, sajikan.
Jika sudah dipotong rendam kentang di dalam air bersih agar kentang tidak berubah warn menjadi hitam. Siapkan wajan bersih dan tuangkan minyak goreng secukupnya. Langkah pertama, goreng kentang hingga benar-benar garing, kemudian sisihkan. Giling menjadi halus bumbu balado dari cabai merah keriting, jahe, bawang merah, gula, bawang putih, garam, dan kemiri, tumis bwrsama menggunakan daun jeruk hingga bumbu matang dan sedikit berminyak. Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan.
