Kentang Kriuk Balado. Kentang kriuk balado lauk untuk teman nasi panas.bakalan nambah terus dahh. Bisa juga untuk dicamil karena rasanya yang kriuk pedas manis. Keripik Kentang Balado. kentang, minyak untuk menggoreng kentang, Bumbu halus:, bawang merah, besar bawang putih, cabai merah keriting, ketumbar bubuk, bubuk cabe.
Selain itu, makanan ini juga bisa menjadi camilan ringan sekaligus.
Keripik kentang balado can be made ahead.
This keripik kentang will stay crispy for one whole day but will continue to get DID You make this keripik kentang balado recipe?
Sobat dapat memasak Kentang Kriuk Balado hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kentang Kriuk Balado yuk!
Bahan-bahan Kentang Kriuk Balado
- Diperlukan 1 1/2 kg of kentang.
- Dibutuhkan 1 L of Minyak goreng.
- Siapkan of Bumbu yang dihaluskan.
- Sediakan 10-15 buah of Cabe kriting.
- Sediakan 2-3 siung of Bawang merah.
- Dibutuhkan 4-5 siung of Bawang putih.
- Diperlukan 5-6 buah of cabe rawit merah.
- Diperlukan 1/2 gelas of air untuk memblender.
- Sediakan of Bahan yang diseduh.
- Gunakan 3 Biji of Asam Jawa seduh dengan 3-4 sendok air panas.
- Gunakan of Bahan tambahan.
- Dibutuhkan 2 Helai of daun salam.
- Gunakan 3 sendok of Gula pasir.
- Gunakan secukupnya of Garam.
- Sediakan of Penyedap rasa.
Resep Kentang Balado Mustofa - Kering kentang tanpa kapur sirih merupakan tips dan trik serta cara mudah membuat sambal goreng kentang kering yang sangat renyah dan kriuk crispy saat dikunyah. RESEP KENTANG BALADO KRIUK-KRIUK Karena tips terpenting adalah pengadukan kentang dan bumbu sampai kering di penggorengan,maka kita bisa mengkreasikan bumbu-bumbu yang. Ke'BaL alias Kentang Balado adalah cemilan makanan sehat dari olahan kentang pilihan yang dikombinasi. Resep Kentang Mustofa Renyah Goreng Kering Garing Pedas Kriuk Sederhana Spesial Asli Enak.
Cara memasak Kentang Kriuk Balado
- Kupas kentang lalu iris tipis sambil direndam air..
- Cuci kentang yang sudah diiris tipis hingga airnya jernih. Tiriskan. (Cuci beberapa kali, karena kalau kurang bersih kentang akan mudah melempem)..
- Tiriskan kentang, setelah minyak panas. Goreng kentang yang sudah ditiriskan. Pastikan saat menggoreng kentangnya tenggelam di dalam minyak agar kentang bisa kriuk maksimal..
- Siapkan minyak goreng tunggu hingga panas. Kemudian goreng kentang yang sudah dicuci bersih..
- Goreng kentang dengan api besar, sambil sesekali di aduk agar tidak gosong. (Jika menggoreng dengan minyak yg banyak jangan gunakan api kecil, karena kentang akan menyerap banyak minyak). Angkat kentang ketika sudah terasa kaku dan berwarna kuning kecoklatan, tiriskan..
- Blender bumbu yang dihaluskan..
- Panaskan secukupnya minyak untuk menggoreng bumbu halus sekitar 2-3 sendok makan. Tumis bumbu yang diblender tadi hingga harum. Aduk-aduk jangan sampai gosong..
- Gunakan 2 lembar daun salam, 2 sendok teh garam halus, 1sendok teh kaldu bubuk (Royco). Aduk sebentar, tambahkan 4sendok makan gula pasir. Setelah mendidih tambahkan air asam Jawa. Masak lagi hingga bumbu mengental dan menjadi karamel..
- Pastikan bumbu sudah bebas air agar kentang tetap kriuk saat dicampur dengan bumbu. Ciri bumbu sudah bebas air dan mengkaramel yaitu, gelembung bumbu jadi melebar..
- Kecilkan api sekecil-kecilnya, masukkan kentang aduk cepat hingga bumbu tercampur rata. Matikan api, sisihkan dalam wadah ceper atau loyang. Biarkan hingga dingin. Jika sudah silahkan masukkan toples. (Bisa tahan 2bulan lhoo) 🤩😍 hasilnya bisa jadi 1toples ukuran 500gr.
Kentang Mustofa adalah jenis olahan kentang goreng kering krispi sambal balado spesial terkenal di. Kriuk Menggiurkan Kering Kentang Kari Pedas. Sayur Daun Kacang Jambal Cabai Rawit, Sedap & Pedasnya Bikin Minta Ampun. Jamur Krispi Kriuk Tahan Lama TOP ! Tehh ko sma nmanya kentang mustofa.kya d daerah istri sya.sebenere rika kue wong ndi sih.?.
