Cara Memasak Keripik Kentang Balado yang Renyah!

Keripik Kentang Balado. Read Customer Reviews & Find Best Sellers. Ada kentang yang masih sisa di kulkas, bingung mau dibikin cemilan apa. Akhirnya kepikiran bikin keripik kentang dg bumbu pedas balado.

Oke, resep ini terinspirasi dr sandwich kekinian. Hai sis dan gan, yuk sambil nonton kita ngerumpi di komentar bawah! Ini adalah Resep Kentang Balado yang super enak. Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Keripik Kentang Balado hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Keripik Kentang Balado yuk!

Bahan-bahan Keripik Kentang Balado

1. Gunakan 500 gr of kentang.
2. Siapkan Secukupnya of minyak goreng.
3. Dibutuhkan of Bumbu-bumbu:.
4. Diperlukan 6 buah of cabai merah keriting.
5. Diperlukan 3 buah of cabai rawit merah.
6. Diperlukan 6 siung of bawang merah.
7. Gunakan 2 siung of bawang putih.
8. Gunakan 2 lbr of daun salam.
9. Dibutuhkan 2 lbr of daun jeruk.
10. Gunakan 1.5 sdt of garam.
11. Sediakan 1/2 sdt of kaldu bubuk.
12. Sediakan 2 sdm of air asam jawa.
13. Dibutuhkan Secukupnya of gula merah, sisir (sesuai selera).

Perpaduan rasa manis, pedas, asin dan gu. Cara Membuat Keripik Kentang Balado - Dari sekian banyak cemilan jenis keripik, satu yang paling terkenal kelezatannya yaitu keripik kentang. Bahkan secara ekonomis harga keripik kentang di sejumlah restoran atau supermarket lumayan tinggi. Hal ini dikarenakan banyak sekali yang menyukai makanan ringan renyah ini.

Langkah-langkah membuat Keripik Kentang Balado

1. Kupas kentang, cuci bersih lalu parut menggunakan pisau parut. Setelah itu bilas lagi sampai airnya jernih (3x bilas). Rendam kentang dengan 1 sdt garam.
2. Panaskan minyak goreng. Goreng kentang secara bertahap sampai garing. Angkat lalu tiriskan. Goreng sampai kentang habis.
3. Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah dan bawang putih. Lalu tumis bumbu beserta daun salam dan daun jeruk dengan sedikit minyak sampai harum dan matang..
4. Tambahkan sedikit minyak lagi, beri air asam jawa, gula merah, 1/2 sdt garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tes rata.
5. Setelah bumbu matang matikan api kompor. Masukkan keripik kentangnya. Aduk rata. Tuang dalam piring atau dimasukkan ke dalam toples supaya awet renyahnya..

Sebenarnya cara membuat keripik kentang tidak begitu sulit, artinya tidak jauh. Cara membuat keripik kentang balado : Kupas kentang, cuci bersih lalu iris tipis sesuai selera. Cuci lagi beberapa kali supaya getahnya hilang, tiriskan. Haluskan bawang putih, cabai dan ebi. Panaskan wajan dan minyak agak banyak.