Teri Kacang Kentang Balado. Jika semua bahan sudah rata dan menyatu, matikan api dan teri kacang pedas sap untuk disantap dengan seporsi nasi hangat. Baca juga : Resep Kering Kentang Teri Balado Pedas Enak. Lihat juga resep Kentang teri udang balado enak lainnya.
Resep Teri Kacang Bumbu Balado Garing Ini - Ikan teri adalah ikan kecil-kecil yang hidupnya ada di laut dan juga ada di sungai, ikan ini sering disebut dengan ikan bilis.
Resep Membuat Teri Kacang Bumbu Balado Gurih Pedas - Bagi kamu yang merupakan pecinta sambal tentu sudah tidak asing dan familiar betul dengan olahan sambal satu ini bukan?
Ya, teri kacang sudah begitu terkenal dikalangan masyarakat Indonesia.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Teri Kacang Kentang Balado hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Teri Kacang Kentang Balado yuk!
Bahan Teri Kacang Kentang Balado
- Gunakan 3 buah of kentang agak besar.
- Sediakan 1 ons of kacang tanah, ditambah juga boleh.
- Sediakan 1 ons of teri medan, ditambah juga boleh.
- Siapkan of Daun jeruk.
- Sediakan 10 buah of cabe merah.
- Gunakan 2 siung of bawang putih.
- Sediakan 1 butir of bawang merah uk besar.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Sediakan 1/4 sdt of Cuka.
- Dibutuhkan 3 sdm of Minyak goreng.
Bahkan didaerah tertentu, seperti di daerah Cirebon ada olahan dari teri kacang ini yang dijadikan buah tangan atau oleh - oleh khas dari Cirebon. Indonesia memiliki beraneka macam sambal dari setiap daerah. Mulai dari sambal terasi, sambal tomat, sambal bawang, sambal buah, hingga sambal teri kacang. Rasanya yang pedas membuat orang ketagihan memakan sambal.
Langkah-langkah membuat Teri Kacang Kentang Balado
- Kentang dipotong seperti korek api. Cuci berapa kali sampai airnya bening, dan rendam dg air yang ditambah es batu 1 jam. Goreng sampai kuning keemasan. Dinginkan.
- Cuci kacang tanah, tiriskan dan goreng sampai matang. Dinginkan..
- Cuci teri medan dan goreng garing. Dinginkan..
- Cuci dan potong halus daun jeruk, goreng sebentar. Dinginkan..
- Gerus cabe merah, bawang merah dan garam. Sisihkan..
- Iris halus bawang putih..
- Panaskan 3 sdm minyak goreng di kuali. Goreng bawang putih sampai harum. Masukkan gilingan cabe. Masak sampai baunya enak, tambahkan cuka. Masak sampai matang. Matikan kompor dan dinginkan..
- Setelah semua dingin, gabungkan semua. Masukkan ke toples kedap udara. Tahan sekitar 1-2 minggu..
Bagi Anda yang sering bepergian tapi tidak mau ketinggalan makan sambal, anda bisa membuat sambal goreng kering teri kacang yang awet dan praktis dibawa. Bentuk nya sih kecil dan imut, tetapi kalau masalah rasa, sambal teri balado ini dijamin pasti bikin ketagihan. Perpaduan gurih dan krispinya ikan teri yang imut dengan pedas dan lezatnya bumbu sambal balado memang mantap sekali. Bisa COD daerah taman palem Pengiriman Gosend dan via ekspedisi Seperti judulnya kering kentang teri kacang terbuat dari bahan-bahan antara lain kentang dan teri jengki. Keduanya merupakan bahan utama dan dicampur dan dipadukan dengan bahan dan bumbu lainnya.
