Kentang balado teri medan+telur puyuh. Maaf ya cara masak saya memang begitu bumbu bumbu ga mau ribet dan byk tapi rasa enak ga bohong mantul dah 😁 Dan saya pun buka WARUNG NASI UDUK ADEN LOOHH 😉. Assalamu'alaikum!, Bagaimana kabarnya hari ini ?, Semoga Hari-mu Menyenangkan ya! Kali ini Rumah ZAM-ZAM Membagikan suatu resep nih.
Balado telor puyuh dan kentang. cara masak simpel dan cepat tapi mantaps.
Resep kentang balado super enak!! +) Masukkan telur dan kentang, aduk rata. +) Masak sebentar, angkat dan sajikan.
Ikan Peda Orak Arik Telur Bebek. diisi dengan telur puyuh membuat sajian kroket kentang satu ini begitu spesial terasa, mari lihat resepnya di sini!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Kentang balado teri medan+telur puyuh hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kentang balado teri medan+telur puyuh yuk!
Bahan Kentang balado teri medan+telur puyuh
- Sediakan 500 gram of kentang, potong dadu di goreng.
- Diperlukan 1 genggam of teri nasi/medan goreng hingga kecoklatan.
- Sediakan 10 butir of telur puyuh direbus.
- Gunakan secukupnya of Garam dan lada.
- Siapkan 1 sdm of gula pasir / sesuai selera.
- Diperlukan 2 sdm of air asam jawa.
- Diperlukan 1 lembar of daun salam.
- Diperlukan 4 lembar of daun jeruk.
- Sediakan of Penyedap rasa/micin (saya tidak pakai).
- Sediakan 5 sdm of minyak sayur untuk menggoreng.
- Sediakan of Bumbu halus:.
- Sediakan 10 of cabe kriting.
- Siapkan 6 of bawang merah.
- Dibutuhkan 3 of bawang putih.
Cuci bersih ikan teri dan daun jeruk. Balado terong teri pete. foto: Instagram/@banususanto. Resep Terong Balado - Menu makanan terong balado merupakan salah satu primadona masakan yang berasal dari suku minangkabau, Sumatra Barat. Cita rasanya pedas seperti pada masakan minangkabau pada umumnya, namun lezat sehingga bisa disantap walau hanya ditemani dengan.
Langkah-langkah memasak Kentang balado teri medan+telur puyuh
- Goreng kentang dipotong dadu dan teri medan digoreng, sambilan rebus telur puyuh. Setelah matang pisahkan masing-masing..
- Panaskan minyak diwajan. Masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan air asam jawa..
- Setelah tumisan harum, masukkan garam, lada dan gula pasir. Aduk rata di api kecil selama 5-8 menit. Warna cabe akan mulai menggelap menjadi merah tua. Cicipi untuk merasakan asin manis sudah pas atau belum..
- Masukkan kentang dan telur puyuh. Aduk rata 3-5 menit..
- Matikan api, aduk-aduk beberapa saat baru terakhir masukkan ikan teri goreng..
- Hidangkan sebagai lauk nasi putih, nasi uduk atau liwet..
- Tips : Jika kentang tidak habis untuk sekali makan, sebaiknya dibagi 2 porsi dulu, baru tambahkan teri untuk porsi yang dimakan sekarang. Ini supaya menjaga teri tetap crunchy saat digigit..
Agar sambalado bisa membalut dan menempel sempurna, anda sebaiknya menggoreng dulu telur hingga agak kering dan keriput bagian luarnya. Selain itu, sambalado yang digiling kasar juga akan lebih nikmat sebab lebih bertekstur saat disantap. Untuk menghindari telur puyuh meletus kala digoreng maka buat sayatan di permukaan telur rebus dengan pisau tajam. Dan supaya bumbu matang sempurna dan tidak gosong maka bumbu balado perlu ditumis dengan minyak yang banyak, bumbu yang matang dengan baik selain memberikan rasa. Cara mengolah telur puyuh itu sangat beraneka ragam, salah satunya adalah balado telur puyuh.
