Keripik kentang balado / Potato chips with sambal. Keripik kentang balado can be made ahead. This keripik kentang will stay crispy for one whole day but will continue to get soggy the next day. Crispy and thinly sliced potato chips are coated with aromatic sweet and spicy sambal.
Keripik Kentang Potato Chips - Potato chips atau orang lebih mengenal keripik kentang.
Olahan makanan dengan bahan dasar kentang memang banyak Mudah bukan?
Setelah diangkat dari penggorengan, kalian bisa mengkreasikan dengan memberi taburan bumbu rasa balado, keju.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Keripik kentang balado / Potato chips with sambal hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Keripik kentang balado / Potato chips with sambal!
Bahan-bahan Keripik kentang balado / Potato chips with sambal
- Diperlukan 4 buah of kentang besar.
- Sediakan 2 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan 2 lembar of daun jeruk, buang batang nya, iris-iris.
- Sediakan of minyak zaitun untuk memanggang kentang.
- Gunakan of Bumbu halus:.
- Gunakan 3 buah of cabai merah besar.
- Diperlukan 2 buah of cabai merah keriting.
- Diperlukan 6 butir of bawang merah.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 2 cm of lengkuas.
- Diperlukan secukupnya of garam dan gula.
- Gunakan of Ingredients:.
- Dibutuhkan 4 of potatoes (big ones).
- Sediakan 2 of kaffir lime leaves.
- Gunakan 2 of lime leaves.
- Diperlukan of olive oil.
- Siapkan of Blended ingredients:.
- Diperlukan 3 of red chilli pepper, unseeded.
- Gunakan 2 of red chilli pepper, with seed.
- Dibutuhkan 6 of shallot.
- Dibutuhkan 3 of garlic.
- Gunakan to taste of salt and sugar.
Resep 'keripik kentang crispy' paling teruji. Terbuat dari kentang pilihan dengan taburan bumbu balado, cocok buat ngemil disaat WFH (Work From Home) atau aktivitas lainnya. Siapa sih gk bakalan suka sm cemilan kentang kriuk" satu. Keripik kentang (potato chips) paling enak buatan Chitato, Pringles, Lays, Leo yang gurih dan renyah crispy dengan rasa pedas manis, coklat & rumput laut.
Langkah-langkah memasak Keripik kentang balado / Potato chips with sambal
- Kupas dan cuci kentang, potong tipis-tipis. Sisihkan.
- Olesi nampan untuk memanggang kentang dengan minyak zaitun, tata potongan kentang diatas nampan, siram dengan minyak zaitun. Lalu masukkan kedalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu (150 derajat celcius).
- Panggang kentang hingga tekstur nya garing, kurang lebih 15 menit didalam oven bersuhu 150 derajat celcius. Jika tidak ingin menggunakan oven, Anda bisa menggoreng kentang dengan minyak panas hingga kentang nya garing. Setelah matang, tiriskan minyak yang menetes dari kentang.
- Tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk hingga berwarna merah dan keluar aroma harum. Lalu tuang keripik kentang. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata. Hidangkan.
- Methods:.
- Peel the potato’s skin and wash. Slice into 3mm thin.
- Rub baking tray with olive oil, arrange potato on the baking tray, then pour olive oil on the potato. Roast in the preheat oven (150 degrees celcius).
- Roast potato until it becomes crispy (around 15 minutes in 150 degrees celcius). You can also deep fried potato if you don’t want to roast. Drain the oil from potato after it’s cooked.
- Pour a little bit of olive oil on the pan, and sauté the blended ingredients, kaffir lime leaves, and lime leaves until it’s fragrant and the color changes into darker red. Then add potato, and mix well until potatoes are covered with sambal. Serve immediately.
Kentang sebagai ✅ bahan keripik yang enak dan gurih memang sudah terkenal. Simak ✅ resep cara membuat keripik kentang Balado ini. Tentunya dengan racikan bumbu yang kita buat sendiri sehingga lebih higienis. Simak Resep Cara Membuat Keripik Kentang Balado yang enak berikut Siapa sih yang tidak menyukai keripik kentang atau potato chips? Camilan renyah ini menjadi favorit hampir semua orang.
