Kering kentang balado. Resep sambal goreng kentang kering atau kering kentang balado ini juga populer dengan sebutan kentang mustofa, kentang kristal hingga kentang pengantin yang. Keripik Kentang Balado. kentang, minyak untuk menggoreng kentang, Bumbu halus:, bawang merah, besar bawang putih, cabai merah keriting, ketumbar bubuk, bubuk cabe. After making this Kering Kentang last month, I knew I had to make this keripik kentang (potato chips version) of it.
Tonton videonya sampai habis untuk tau cara membuatnya yang pas?
Kentang sebagai ✅ bahan keripik yang enak dan gurih memang sudah terkenal.
Balado kering kentang tanpa Bahan pengawet, pewarna dan pemanis buatan.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Kering kentang balado hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kering kentang balado!
Bahan Kering kentang balado
- Dibutuhkan 1 kg of kentang.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of kapur sirih.
- Diperlukan Secukupnya of air sampai kentang terendam.
- Siapkan 4 sdm of gula pasir (selera).
- Diperlukan secukupnya of Garam, kaldu bubuk.
- Gunakan of Bumbu halus diblend kasar dengan sedikit minyak:.
- Sediakan 3 bh of cabe merah besar buang bijinya.
- Diperlukan 15 bh of cabe merah keriting.
- Sediakan 5 btr of bawang merah.
- Siapkan 1 siung of bawang putih.
Jika belum, Orami dan Endeus TV mempunyai resep kering kentang balado yang sungguh nikmat jika bisa hadir diantara sajian opor ayam dan sambel goreng ati di meja makan di rumah. Rendam kentang di dalam campuran air kapur sirih, air, dan garam. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun jeruk, daun. Sumber : Resep Kering Kentang Mustofa oleh Rose Shanty Mungkin orang pertama yang membuat atau menciptakan menu makanan ini bernama "Mustofa" atau istri dari seseorang yang bernama.
Cara memasak Kering kentang balado
- Iris kentang tipis, saya pakai pisau food processor biar cepat selesai, lalu rendam kentang dalam air kapur sambil remas2 lalu sisihkan 10 mnt kemudian bilas(saya bilas 3 x).
- Rendam kentang yg sdh dibilas dengan air bersih sisihkan.
- Panaskan minyak, lalu goreng irisan kentang sambil balik sesekali (biar matang merata) sampai kuning kecoklatan.
- Kalo sdh kentang digoreng semua, sisakan minyak bekas menggoreng kentang, lalu tumis bumbu halus sampai harum matang, masukan gula pasir, garam, kaldu bubuk, kecilkan apinya boleh sambil dicicip, masak sampai gula larut tdk kasar bergerindil (api ttp kecil).
- Lalu masukan, kentang aduk cepat sampai tercampur bumbu matikan api angkat sajikan.
- Ini jadinya udh dicuilin anak kecil😂😂 pas blm dibumbuin kriuk.
Panaskan minyak, goreng kentang keju sampai bagian luarnya kering serta berubah warna kuning keemasan. Aduk kentang sampai semuanya tercampur sempurna dengan bumbu balado tersebut. Daripada membuat resep masakan lain yang menggunakan bumbu balado , resep teri basah dan resep sambal teri kering ini lebih murah Apalagi ditambah dengan kacang goreng ataupun kentang. Salah satunya adalah kentang balado Mustofa. Kentang balado ini terkenal karena memiliki cita rasa yang bisa menggetarkan lidah.
