Teri Medan Kentang Balado. Saya sangat suka kentang balado, apalagi jika di campur teri medan yang sudah digoreng kering, rasanya krenyes-krenyes pas di makan. Lihat juga resep Kentang teri udang balado enak lainnya. Balado teri Medan dan Keripik Kentang, yg terfikir tentang menu ini tentu ribet dan butuh waktu lama untuk membuatnya, sehingga kita sering memilih untuk membeli jadi daripada memasak makanan ini.
Jika semua bahan sudah rata dan menyatu, matikan api dan teri kacang pedas sap untuk disantap dengan seporsi nasi hangat.
Lihat juga resep Kering teri medan dan kacang/ balado teri medan dan kacang enak lainnya!
Seperti teri halus (teri nasi dan teri medan) dan teri kasar yatu teri jengki.
Kawan-kawan dapat memasak Teri Medan Kentang Balado hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Teri Medan Kentang Balado!
Bahan Teri Medan Kentang Balado
- Siapkan 200 gr of teri medan.
- Dibutuhkan 5 buah of kentang ukuran sedang (iris tipis).
- Gunakan 15 buah of cabe keriting merah.
- Dibutuhkan 4 siung of bawang merah.
- Diperlukan 1 sdt of air jeruk nipis.
Tergantung selera tema-teman saja mau pakai ikan teri jenis apa untuk membuat resep ikan ini. Kalau di rumah sih anak-anak dan keluarga lebih suka menggunakan jenis teri medan. Rasanya pas sekali kalau dimasak dengan bumbu sambal balado. Sebagai alternatif, anda bisa saja menggunakan teri medan atau jenis teri lainnya.
Cara memasak Teri Medan Kentang Balado
- Cuci bersih irisan kentang dan rendam dalam air yg di beri 1 sdt garam selama 10 menit..
- Goreng teri & kentang sampai garing, tiriskan..
- Ulek cabe & bawang sampai halus, lalu beri air jeruk nipis..
- Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak sampai matang, lalu masukkan teri & kentang. Aduk sampai sambal merata..
- Teri medan kentang balado siap di sajikan (tunggu dingin dan masukkan teri dlm wadah kedap udara agar tetap garing dan renyah)..
Untuk menghilangkan rasa asin yang berlebihan pada teri, anda bisa merendamnya terlebih dahulu dengan air hangat selama beberapa menit sebelum digoreng kering. Semoga resep balado teri yang kami sajikan ini bisa menjadi favorit anda. Selamat mencoba! ikan teri medan, uda sangat merindukan makanan ini. aku mau masak teri medan campur kentang trus di balado, nah biasanya kalo uda di sambel pasti ga crunchy lagi kan. tapi ini tetap cruchy dong. Dibuat secara khusus oleh Ikanlover dengan bumbu-bumbu alami dan tidak menggunakan MSG. Ikan teri balado Negara kita memang terkenal sebagai salah satu penghasil budidaya laut tersebar di dunia.
