Cumi asin dan kentang balado. Dibalik rasanya yang enak, cumi-cumi mengandung banyak manfaat, mulai dari vitamin sampai mineral yang penting untuk tubuh. Kali ini aku akan membuat sambal cumi balado menggunakan cumi asin. Lihat juga resep Balado kentang cumi asin enak lainnya.
Jadilah di eksekusi jadi cumi asin balado kentang.
Lihat juga resep Cumi asin kentang balado enak lainnya.
Dibalik rasanya yang enak, cumi-cumi mengandung banyak manfaat, mulai dari vitamin sampai mineral yang penting untuk tubuh.
Kamu dapat memasak Cumi asin dan kentang balado hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Cumi asin dan kentang balado yuk!
Bahan-bahan Cumi asin dan kentang balado
- Sediakan 1/4 kg of cumi asin, rebus sampai empuk.
- Diperlukan 3 buah of kentang (ukuran kecil), iris, goreng setengah garing.
- Diperlukan 3 lembar of daun salam.
- Gunakan 3 lembar of daun jeruk.
- Sediakan 1 batang of sereh, geprek.
- Siapkan 1/2 sdt of garam.
- Diperlukan 1/2 sdt of merica bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdt of kaldu jamur (totole) *bisa diganti masako/royco.
- Sediakan 1 sdm of gula merah (bisa diganti gula pasir).
- Diperlukan 100 ml of air.
- Gunakan 1 btg of daun bawang, iris kasar.
- Diperlukan secukupnya of minyak goreng.
- Dibutuhkan of bumbu halus.
- Sediakan 10 btr of bawang merah.
- Sediakan 8 btr of bawang putih.
- Sediakan 5 btr of cabai rawit.
- Siapkan 10 btr of cabai merah besar/keriting.
- Gunakan 1 batang of sereh.
- Sediakan 2 btr of kemiri.
- Sediakan 1 buah of tomat.
- Gunakan 4 lembar of daun jeruk (buang tulang nya).
Kali ini aku akan membuat sambal cumi balado menggunakan cumi asin. Tekstur kenyal dan empuk dari cumi dipadukan dengan pedas dan gurih dari sambal. Lihat juga resep Bakso kentang cumi sambal balado enak lainnya! T umis Cumi-Cumi Asin Cab ai Hijau.
Langkah-langkah memasak Cumi asin dan kentang balado
- Tumis daun salam, sereh dan daun jeruk hingga layu dan harum..
- Masukan bumbu halus, tumis hingga harum. Setelah harum masukan gula merah dan air..
- Setelah bumbu mendidih, kecilkan api. Masukan garam, merica bubuk dan totole. Tunggu sampai air berkurang (sampai kekentalan yang diinginkan). Koreksi rasa..
- Setelah bumbu berkurang (sesikit mengental), masukan ci asin yang sudah direbus, kentang yang sudah di goreng dan daun bawang..
- Sajikan 😉.
Ada resep cumi asin balado, resep cumi asin cabai hijau, resep cumi asin kecap, resep cumi asin asam manis dan lain sebagainya. ( Baca juga : Cumi Masak Paprika) Jika anda sudah tidak sabar membuat sajian cumi asin di rumah, anda bisa langsung saja simak resep dan cara membuatnya di bawah ini. Aneka Resep Masakan Cumi Asin yang Spesial dan. Sekarang kita dan keluarga sudah bisa menikmati aneka masakan Cumi Asin Balado hasil buatan sendiri. Rasanya pun pasti mantap dan juga enak sesuai dengan aslinya. Dengan demikian selesai sudah ulasan Resep Cumi Asin Balado yang enak dan lezat yang kita buat.
