Kentang Ati Ampla Balado. Balado kentang ati ampela adalah salah satu masakan nusantara yang terkenal pedas dengan rasa yang sedap dan menggugah selera makan. Cara Memasak Kentang Balado Ati Ampela Pete: Pertama, siapkan terlebih dahulu wajan dan minyak, lalu panaskan minyak. Learn to make this popular Javanese sambal goreng kentang that is perfect to go with rice or lontong.
Intip Jessica Iskandar Masak Kentang Balado Ati Ayam, Mau Resepnya?
Ke'BaL alias Kentang Balado adalah cemilan makanan sehat dari olahan kentang pilihan yang dikombinasi.
Menu sambal goreng kentang ati ampela ini memang sangat cocok sekali untuk dihidangkan ketika hari lebaran.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Kentang Ati Ampla Balado hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kentang Ati Ampla Balado!
Bahan Kentang Ati Ampla Balado
- Sediakan 3 buah of kentang (potong dadu).
- Diperlukan 4 buah of ati ampla.
- Gunakan 5 siung of bawang putih.
- Gunakan 8 siung of bawang merah.
- Siapkan 3 butir of kemiri (digoreng/dibakar dulu).
- Gunakan 10 buah of cabe merah kriting.
- Siapkan 3 buah of cabe rawit merah.
- Diperlukan 1 ruas of lengkoas.
- Dibutuhkan 2 lembar of daun salam.
- Diperlukan 1 batang of serai.
- Sediakan Secukupnya of garam, gula, kaldu bubuk.
- Diperlukan Sedikit of air.
Dan akan lebih nikmat lagi jika anda juga menyajikan opor ayam. Kedua menu makanan khas lebaran ini sepertinya sudah pas dan cocok untuk dihidangkan bersama keluarga. Bagaimana kalau kita buat resep Balado Ati Kentang yang minimalis. Wow, membayangkannya saja sudah bikin ngiler dan nafsu makan bertambah ya, jadi langsung aja simak bahan-bahan dan cara membuatnya di bawah ini.
Cara memasak Kentang Ati Ampla Balado
- Cuci bersih ati ampla, lalu rebus ati ampla dengan 1 siung bawang putih geprek, daun salam dan sejumput garam.
- Goreng kentang hingga kering (selera, kalo saya suka garing kress).
- Ulek semua bumbu (bawang putih, bawang merah, cabe, kemiri).
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan lengkoas, daun salam dan serai, oseng sebentar lalu tambahkan sedikit air.
- Masukkan ati ampla, oseng2 sebentar.
- Lalu masukkan kentang yg sudah digoreng tadi.
- Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk.
- Cicipi, kalo sudah pas, matikan api, sajikan.
- Taburi bawang goreng di atasnya lebih mantap.
Salah satu menu andalan hampir di setiap warteg. Resep cara membuat kentang balado, salah satu menu andalan di setiap warteg. Tidak hanya karena rasanya enak, tapi tampilan juga menarik. Resep Telur Balado Kentang, Meriahkan Suasana Bersantap dengan Keluarga. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
