Dendeng balado kentang. Dendeng Balado is made from beef that thinly cut then dried and fried before added with chillies and other ingredients. Assalamualaikum. salam sejahtera semuanya, ketemu lagi sm saya Phesi, kali ini aku share resep simple dendeng balado cabe ijo. Lihat juga resep Udang Kentang Balado enak lainnya!
Ada banyak resep masakan daging yang ada di tengah masyarakat kita.
Sebut saja beberapa resep yang cukup terkenal, seperti resep rendang.
Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Dendeng balado kentang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Dendeng balado kentang yuk!
Bahan-bahan Dendeng balado kentang
- Sediakan of Rebusan daging:.
- Siapkan 1/2 kg of daging sapi.
- Dibutuhkan 3 cm of jahe.
- Siapkan Secukupnya of garam.
- Dibutuhkan Secukupnya of lada bubuk.
- Sediakan of Cabe:.
- Gunakan 10 buah of cabe merah keriting.
- Diperlukan 8 buah of rawit merah.
- Sediakan 2 siung of bawang merah besar.
- Dibutuhkan 1/2 siung of bawang putih besar.
- Gunakan 1 buah of tomat merah (saya skip agar lebih tahan lama).
- Dibutuhkan Secukupnya of garam.
Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado. dendeng dan kentang balado * bahan * daging sapi kentang * bumbu halus jahe lengkuas bw merah dan putih asam jawa garam * cara masak ungkap daging sapi dengan bumbu halus hingga empuk. Dendeng balado is a traditional Indonesian meat dish originating from Padang. The dish is made with a combination of thinly sliced beef that's fried until crispy and a spicy chili sambal.
Langkah-langkah membuat Dendeng balado kentang
- Rebus daging dgn jahe halus, garam & sedikit lada bubuk sampai empuk.. kemudian tokok/ pipihkan di atas batu giling. Lalu digoreng sampai garing..
- Kentang digoreng juga.
- Giling cabe merah, cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih. Tumbuk kasar saja, jangan dihaluskan..
- Panaskan minyak sampe benar2 panas. Masukkan cabe lalu kecilkan api kompor. Masak dgn api kecil saja.
- Lalu masukkan air kaldu sisa rebusan daging td ke dalam cabe yg sedang digoreng (fyi: kira2 1/2 gelas air kaldu).. masak hingga air berkurang & cabe matang.. koreksi rasa 👌🏻.
Dendeng Balado Uni Etty. Ресторан азиатской кухни в Тангеранг. Dendeng Balado biasanya disajikan dalam bentuk kering. Namun kali ini tak ada salahnya mencoba membuat dendeng balado lambok (lembap). Berikut ini resep dan cara membuatnya. Balado : Bila memakai ulekan, rebus cabai sebentar agar mudah digiling, tiriskan.
