Balado Kentang Telur Puyuh. Kentang balado teri medan+telur puyuh Saya sangat suka kentang balado, apalagi jika di campur teri medan yang sudah digoreng kering, rasanya krenyes-krenyes pas di makan. Kali ini saya membuat kentang balado teri dengan tambahan telur puyuh untuk lauk nasi liwet. KENTANG TELUR PUYUH BALADO Dapur si Kembar.
Resep Balado Kentang Udang Telur Puyuh image by: steemitimages.com.
Resep yang ke empat adalah resep balado kentang udang telur puyuh.
Pada resep ini kita akan merasakan rasa khas telur puyuh dan udang yang rasanya tiada duanya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Balado Kentang Telur Puyuh hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Balado Kentang Telur Puyuh!
Bahan-bahan Balado Kentang Telur Puyuh
- Siapkan 3 buah of kentang potong dadu kecil.
- Siapkan 20 buah of telur puyuh.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of garam.
- Sediakan of Penyedap kaldu sapi.
- Diperlukan Sejumput of gula pasir.
- Diperlukan Sejumput of lada.
- Gunakan of Minyak utk menunis.
- Diperlukan of Bumbu halus.
- Dibutuhkan 8 siung of bawang merah.
- Sediakan 3 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 10 biji of cabai rawit merah.
- Sediakan 5 biji of cabai merah.
Lihat juga resep Sambel Goreng Kentang Telor Puyuh enak lainnya. Hampir semua bahan makanan bisa anda sajikan dengan bumbu sambal khas Minang ini. Agar sambalado bisa membalut dan menempel sempurna, anda sebaiknya menggoreng dulu telur hingga agak kering dan keriput bagian luarnya. Selain dengan telur ayam, kita juga bisa membuat resep telur balado dengan menggunakan telur puyuh.
Cara membuat Balado Kentang Telur Puyuh
- Kupas kentang, cuci bersih lalu potong dadu kecil.. sementara itu rebus selama 10 menit telur puyuh.. jika sudah tiriskan dan kupas cangkang telurnya...
- Siapkan bumbu halus (semua di blender pakai air 100 ml) jika sudah halus lalu tumis dengan 5 sdm minyak goreng.. tunggu sampai bumbu mengeluarkan minyak dan air surut.. Masukkan garam, lada, gula serta penyedap ke dlm sambalado.
- Goreng sebentar kentang dan telur puyuh (kalau saya suka yg agak kecokelatan ada crispy nya sedikit hehe).
- Kemudian campurkan sambalado dengan kentang dan telur tadi.. aduk rata serta koreksi rasa jika kurang asin tambahkan garam.
- Sajikan dengan nasi hangat trus pake tumis bayam 😋.
Kareteristik telur puyuh rebus memang sama dengan telur ayam, jadi teman teman tinggal menggantinya dengan telur puyuh. Apa aja kalo balado paksu pasti doyan. Inilah cara membuat telur balado khas Minang. Buat sambal balado yang banyak dan kamu tak perlu repot meraciknya setiap ingin masak. Silahkan dibaca segala informasi detail dibawah ini.
