Kentang ❤ Udang di Balado. Pedasnya mantap.makan sama balado ini bisa habisin nasi sebakul hehehe. Dukung untuk terus berbagi video videonya, dengan cara subscribe dan aktifkan juga tanda loncengnya Follow juga ya.: Balado Kentang Udang Dapur Kita Balado kentang udang adalah salah satu makanan favorit keluarga juga, yang sangat mudah dalam memasaknya, dengan bahan.
Lihat juga resep Udang kentang balado enak lainnya.
Balado terong kentang dan telur. foto: Instagram/@ayu_amaranti.
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, dan tomat lalu tumis.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Kentang ❤ Udang di Balado hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kentang ❤ Udang di Balado yuk!
Bahan-bahan Kentang ❤ Udang di Balado
- Siapkan of bahan utama :.
- Gunakan 1/2 kg of Kentang Ukuran Sedang.
- Diperlukan 1/4 kg of Udang Ukuran Sedang. (Jgn lupa jeruk nipis/jeruk lemon).
- Siapkan of bahan bahan yang di haluskan. (blender/uleg) :.
- Diperlukan of Cabai 3ribu kalau saya minta yang rawit merahnya di banyakkin.
- Sediakan of cabai merah kriting semuanya (opsional bnyk/gknya).
- Dibutuhkan 15 buah of cabai rawit merah (disini kurang pedas cabainya).
- Dibutuhkan of Beli bawang merah bawang putih 3ribu kalau saya minta bamernya banyakkin.
- Siapkan of bawang merah semuanya (karna saya lbh suka bnyk bawang merah di bnding bawang putih).
- Gunakan 3 siung of bawang putih hanya yg besar. (Optional banyaknya).
- Sediakan 2 buah of Kemiri.
- Sediakan of bahan yang di masukkan saat menumis :.
- Gunakan 1 batang of Sereh nya aja yang agak besar.
- Gunakan 1 ruas of Lengkuas jari (saya iris jd 5,buat jebakan batman wkwk).
- Diperlukan of Daun jeruk (optional).
- Sediakan of Daun salam (optional).
- Diperlukan of penyedap :.
- Gunakan 2 bungkus of Royc* sapi (karna semua suka agak asin).
- Dibutuhkan of Garam.
- Gunakan 1 sendok makan of Gula.
- Gunakan 1 sendok makan of Mentega.
Setelah harum dan matang bumbunya, masukkan udang yg telah dibuang buntut dan kepalanya. Udang balado or Sambal goreng udang is a hot and spicy shrimp dish commonly found in Indonesian cuisine. It is made of shrimp, either peeled or unpeeled, stir-fried in hot and spicy sambal paste in small amount of cooking oil. DI Rumah ada udang dan tahu DI masak ini aja!!
Cara memasak Kentang ❤ Udang di Balado
- Cabut kepala & buntut si Udang (hati hati tajem, setajem mulut tetangga huhu. -,-) abis itu peresin jeruk lemon/nipis karna disini free jeruk nipis setiap pembelian ayam/hewan laut jd saya pakai yg gratisan aja gtuu.... Di diemin dah sambil kita halusin bahan bahan yang lain..
- Cuci bahan yang mau diolahh (Bahan Halusannya & Bahan yang akan ikut di tumis)..
- Kupas kulit kentang lalu potong dadu, abis itu rendem di aer yg sudah di kasih garem secukupnya aja ya buibuu biar nnti kentangnya rada gurih gurih gimanaaa gtu.....
- Goreng kentang sampai berendam yaaa... Biar matang merata. Jgn mateng" banget yaa buibu nnti lembek keriput nnti kan kita olah lg sama bumbu nnti dia matengnya dstu..
- Bahan yg di haluskan cabai"an dan bawang"n di sertai kemiri royko 1bks, kalau saya pakai blender karna kadang kalau saya lagi masak dia bangun tar kasian kena tangan saya kepedesan dia.. Ibu ibu kalau tidak lagi repot mendingan di uleg lebih syedeppppp.... Oiya saya ga pake tomat takut udh bau pas malem soalnya suami saya pulangnya malem banget. Kalo buibu mau pake tomat silahkan yaaa.. Monggo.
- Udah halus semuanyaaa langsung kita panaskan kompor,saya pakai mentega blue b*nd 1sendok makan biar gurih aja gituhh wkwkwk sisanya baru dah pake minyak sayur yang masih baru yaa.....
- Minyaknya udah panas belom? Kalo udah, mari kita masukkan bumbu halusss.. Oseng oseng sampai stengah matang masukkin royco sama gula lanjut masukkin sereh di geprek daun salam daun jeruk sama lengkuas.. Kita oseng lagi smuanyaaa kita masukkin dah aer sedikit aja trus kita tunggu sampai saat airnya mau asat& bumbunya sudah matang yaaa.. (Berubah warna dan bikin bersin").
- Setelah bumbu matang kita masukkan kentang yg sudah di goreng kita aduk" sesekali dengan hati biar ga rusak kentangnya hahaha...
- Pas kita liat itu kentang sudah menyatu dengan bumbu baru dah kita masukkin udangnya (biar udangnya gak alot ya buibu, biar pas di gigit enak kres kres gituuu..).
- Cara masaknya sambil kita aduk aduk yaaa buibu... Jd pas udangnya udah berubah warna jadi agak kemerahan kita cobain deh tuh rasanyaa.. Icip icip kurang asin atau kurang manis..
- Kalau syudah pas semua rasanyaaa.. Baru dehh kita matikan kompor lalu ambil piring langsung kita taruh di piring si Udang ❤ Kentang ituhhh.... Di sajikan dengan nasi putih hangat dan peyek rebon. InsyaAllah manthaabbb.. Terimakasih.. & maaf jk ada kekurangan. Semua sesuai selera kita.
Ada keripik kentang rasa pedas, rasa udang panggang, rasa Balado dan lain-lainnya. Tentunya dengan racikan bumbu yang kita buat sendiri sehingga lebih higienis. Simak Resep Cara Membuat Keripik Kentang Balado yang enak berikut Kentang balado biasanya dibumbui dengan banyak cabai,oleh sebab itu rasanya selain gurih tapi juga pedas sehingga bisa menambah nafsu makan bagi penggemar pedas. Kadang-kadang juga ada yang menambahkan tomat sebagai tambahan atau pelengkap. Membuat udang pete balado tidaklah sulit.
