Kentang Goreng Renyah Ala KFC Anti Gagal ala mom khas. Yang ini sudah eksekusi puluhan kali yah, uncountable malah. Cara Membuat Kentang Goreng Ala KFC. Semua orang tahu bahwa KFC dan McDonald's memiliki ketang goreng yang renyah dan taham lama.
Seringkali kita membeli kentang goreng di restoran fast food karena rasa dan teksturnya yang sangat khas.
Ada yang menggunakan sejumput tepung untuk mendapatkan kerenyahan yang tahan lama.
Ada pula yang menggunakan lemak beku untuk menambah aroma fast food.
Sobat dapat menghidangkan Kentang Goreng Renyah Ala KFC Anti Gagal ala mom khas hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kentang Goreng Renyah Ala KFC Anti Gagal ala mom khas yuk!
Bahan Kentang Goreng Renyah Ala KFC Anti Gagal ala mom khas
- Siapkan 2 kg of kentang ukuran besar / sedang, kupas dan rendam.
- Siapkan 5 sdm of gula pasir.
- Gunakan 5 sdt of garam halus.
- Diperlukan 1 bungkus of maizena 150 gram.
- Siapkan 1/4 of tepung terigu.
- Diperlukan 5 siung of bawang putih, geprek.
- Diperlukan of Taburan:.
- Diperlukan of Bubuk oregano (bisa diskip).
- Gunakan secukupnya of Garam halus atau bubuk kaldu / sesuai selera.
Juga disertakan resep saus ala resto. Resep Membuat Kentang Goreng Renyah ala KFC. Resep Masakan Dadar Telur Goreng Khas Padang Gampang Dipraktekkan Recipes Indonesia Bunda Airin. Ingin membuat kentang goreng yang renyah dan gurih tapi bingung gimana caranya.
Cara memasak Kentang Goreng Renyah Ala KFC Anti Gagal ala mom khas
- Potong kentang memanjang dengan ketebalan sesuai selera..
- Cuci bersih hingga air rendaman menjadi bening..
- Selanjutnya di wadah terpisah, rebus air yang sekiranya cukup untuk merendam kentang sampai mendidih. Masukkan gula pasir, garam dan bawang putih. Masukkan kentang, rebus selama 3-5 menit sampai kentang ¼ matang. Matikan kompor dan tiriskan kentang..
- Simpan kentang di kulkas sampai dingin, kira-kira 10-15 menit. Setelah dingin, taburi kentang dengan tepung sampai merata. Agar lebih merata, masukan kentang di toples, lalu masukan tepungnya dan kocok sampai seluruh permukaan kentang berbalut tepung. Klu tidak punya toples, bisa masukan tepung maizena 150 gram dan 1/4 tepung terigu aduk rata tepung nya, masukan kentang segenggam tangan, aduk rata, dengan kentang,(klu bs tangan pk sarung tangan plastik) lakukan hal tersebut sampai habis..
- Lalu, simpan kentang di freezer hingga beku, kira-kira 1-2 jam..
- Setelah beku, goreng di minyak panas hingga setengah matang. Pastikan menggoreng dengan minyak terendam. Jika sudah setengah matang. Tiriskan. Lalu biarkan kentang dingin. ( saya goreng nya. Sepiring, karna agar di masukan ke dalam plastik 1kg,jadi tidak nempel waktu di goreng. Terlihat pun jd rapi..
- Baru digoreng lagi hingga matang. Teknik menggoreng kentang adalah dengan memastikan minyak benar-benar panas. Setelah minyak panas, kecilkan api dan goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat. Selagi panas, taburkan bubuk oregano dan garam/ bumbu kaldu sampai rasa asinnya pas..
- Sajikan dengan saus kesukaan, ak tinggal bntr mo di tata. Sdh habis..
- Note: Kita bisa menyimpan kentang yang setengah matang di freezer. Kentang beku yang difreezer siap digoreng kapan saja, dan tahan sekitar 2 bulan di freezer. Cara menumpuknya ditata rapi di nampan, lalu atasnya dialasi plastik lagi kalau mau ditumpuk. Begitu seterusnya. Nah kalau sudah beku baru bisa kita masukkan ke dalam wadah kedap udara. Tutup rapat. Dengan begitu, kentang bisa beku sempurna dan tidak lengket satu sama lain..
- Ini foto, klu sdh beku nya.. Jadi tinggal goreng.. Yummyyyy.. Selamat mencoba...
- Nyaaammmmmmmm..............Enaknya disajikan panas-panas....
- Selesai kan dengan tepat waktu, agar berhasil selamat mencoba 😍🤗.
Selain itu Resep aneka kentang goreng yang enak ini cukup mudah dan sederhana untuk dicoba dirumah. rasanya tidak kalah dengan kentang goreng ala restaurant. Resep dari cookpadnya Wardat El Ouyun, gampang dan renyah beneran kyk kentang goreng yg di kfc. Ingin membuat kentang goreng Ala KFC, tentunya tidaklah mudah bukan. Karena kentang ala KFC empuk, crispy dan enak Bedanya alat ini dengan penggorengan biasa yaitu alat ini mempunyai alat bernama bak celup sehingga menghasilkan gorengan yang lebih crispy, lebih kering dan lebih renyah. Kentang goreng merupakan salah satu makanan yang paling enak dibuat cemilan pada saat santai.
