Name: Chicken Katsu Crispy (with saus teriyaki)
Ingredients: 500 gr dada ayam filet; 🍲Bumbu Marinase:; 1 sdt garam; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt kaldu bubuk/penyedap; 1 sdt bawang putih bubuk/yg sdh dihaluskan; 🍲Bahan Baluran; 3 sdm tepung terigu (me 4 sdm); 1 sdm tepung maizena (me 1,5 sdm); Sejumput garam; 2 butir telur ayam; 3 sdm susu cair (me pake yg full cream); 250 gr tepung panir (me 100 gr); 🍲Bahan Saus; 1 buah bawang bombay,iris panjang; 3 siung bawang putih,cincang; 2 sdm saus tomat; 5 sdm saus sambal; 5 sdm saus teriyaki; Sejumput lada bubuk,garam,gula; 150 ml air mineral; 1 sdt tepung maizena

Chicken Katsu Crispy (with saus teriyaki).

Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Chicken Katsu Crispy (with saus teriyaki) hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Chicken Katsu Crispy (with saus teriyaki)!

Bahan-bahan Chicken Katsu Crispy (with saus teriyaki)

Dibutuhkan 500 gr of dada ayam filet.
Gunakan of 🍲Bumbu Marinase:.
Siapkan 1 sdt of garam.
Siapkan 1 sdt of lada bubuk.
Dibutuhkan 1 sdt of kaldu bubuk/penyedap.
Dibutuhkan 1 sdt of bawang putih bubuk/yg sdh dihaluskan.
Sediakan of 🍲Bahan Baluran.
Diperlukan 3 sdm of tepung terigu (me 4 sdm).
Siapkan 1 sdm of tepung maizena (me 1,5 sdm).
Dibutuhkan Sejumput of garam.
Gunakan 2 butir of telur ayam.
Gunakan 3 sdm of susu cair (me pake yg full cream).
Dibutuhkan 250 gr of tepung panir (me 100 gr).
Gunakan of 🍲Bahan Saus.
Sediakan 1 buah of bawang bombay,iris panjang.
Gunakan 3 siung of bawang putih,cincang.
Diperlukan 2 sdm of saus tomat.
Gunakan 5 sdm of saus sambal.
Gunakan 5 sdm of saus teriyaki.
Dibutuhkan Sejumput of lada bubuk,garam,gula.
Gunakan 150 ml of air mineral.
Diperlukan 1 sdt of tepung maizena.

Langkah-langkah memasak Chicken Katsu Crispy (with saus teriyaki)

Setelah cuci bersih, kasi jeruk nipis. Trus bilas iris tipis2 melebar dada ayamnya. Kemudian pipihkan biar tipis dan berkerat. Supaya bumbu meresap.
Oleskan bumbu marinase sampai rata, biarkan 10 menit.
Sambil nunggu bumbu meresap. Kita bs siapkan tepung baluran. Campur terigu,maizena,sejumput garam. Gulingkan ayam sampai tepung rata.
Kocok telur dan susu cair.
Celupkan sampai rata.
Gulingkan di atas tepung panir. Tekan2 biar menempel. Klo mw utk stok, setelah proses ini bs di tata ke wadah dan masukkan ke frezeer..
Goreng dengan minyak banyak, api kecil. Sampai warna keemasan. Angkat tiriskan.
Untuk saus, tumis semua bawang sampai wangi. Masukkan semua saus, air, dan bumbu2. Terakhir masukkan maizena yg sdh dicairkan dg air. Aduk rata. Siap disiram diatas chicken katsu crispy 😉👍.