Chicken Katsu Krispy #PekanInspirasi #BikinRamadhanBerkesan.
Kamu dapat membuat Chicken Katsu Krispy #PekanInspirasi #BikinRamadhanBerkesan hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Chicken Katsu Krispy #PekanInspirasi #BikinRamadhanBerkesan!
Bahan Chicken Katsu Krispy #PekanInspirasi #BikinRamadhanBerkesan
- Diperlukan 1 ekor of Ayam, Filet menjadi 4.
- Gunakan of Bahan Marinasi :.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of Lada bubuk.
- Gunakan Secukupnya of Garam/kaldu bubuk ayam.
- Gunakan 4 siung of Bawang putih.
- Diperlukan of Bahan Pelapis :.
- Gunakan 4 sdm of Tepung terigu.
- Sediakan 1 sdm of Tepung Maizena (sy skip).
- Gunakan 1 btr of Telur (resep asli menggunakan susu cair +2btr telur).
- Sediakan 200 gr of Tepung panir.
- Siapkan of Sayuran Pelengkap:.
- Dibutuhkan 4 Batang of Wortel.
- Gunakan 6 of Buncis.
- Sediakan secukupnya of Kembang Kol.
- Gunakan 3 buah of yang kentang.
- Siapkan 1/2 buah of Bawang bombay.
- Diperlukan 2 siung of Bawang putih.
- Sediakan of Minyak goreng.
- Gunakan of Saus Sambal, saus Tomat dan Mayonaise.
Cara membuat Chicken Katsu Krispy #PekanInspirasi #BikinRamadhanBerkesan
- Filet Ayam,, 2bagian dari bagian dada. 2 bagian dari bagian paha atas dan paha bawah. Filet jangan sampai terputus. Lalu cuci bersih, tiriskan lalu memarkan masing2 bagian..
- Haluskan bawang putih untuk marinasi, tambahkan lada dan kaldu bubuk /garam. Aduk rata, lalu balurkan ke filet ayam hingga rata. Diamkan sebentar..
- Kupas dan potong menurut selera sayuran pelengkap, letakkan diwadah terpisah. Cuci bersih, lalu rebus secara bergantian dengan sedikit garam. Yg direbus hanya wortel, buncis dan kembang kol. Setelah setengah matang, ankat lalu tiriskan. Tumis bawang putih yg sudah diiris dan bawang bombay, lalu masukkan sayuran. Beri sedikit lada dan garam, aduk sebentar lalu matikan api..
- Kupas kentang, lalu potong sesuai selera. Cuci bersih, lalu beri sedikit garam. Goreng hingga coklat, angkat lalu tiriskan..
- Siapkan bahan pelapis, diwadah terpisah. Pertama kocok telur, lalu baluri ayam file dengan tepung terigu. Masukkan ke kocokan telur, lalu baluri dengan tepung panir hingga rata. Lakukan bergantian hingga selesai..
- Panaskan penggorengan, lalu beri minyak. Bila sudah panas, masukkan chicken katsu. Gunakan api kecil, goreng hingga kecoklatan dan matang..
- Bila sudah matang, angkat, tiriskan dan letakkan di wadah..
- Sajikan bersama pelengkap lain,, sayuran, kentang, saus sambal+tomat +mayonaise..
- Selamat mencoba.
