Kentang Goreng Crispy. Ada yang menggunakan sejumput tepung untuk mendapatkan kerenyahan yang tahan lama. Ada pula yang menggunakan lemak beku untuk menambah aroma fast food. Lihat juga resep Kentang goreng krispi enak lainnya.
Kamu bisa memastikan bahwa bahannya dari kentang asli yang berkualitas dan tanpa bahan pengawet.
Resep kentang goreng belakangan banyak dicari ibu-ibu yang ingin membuat sajian cemilan kentang yang krispi dan enak seperti di KFC atau McDonald.
Selain cukup mengenyangkan, kentang merupakan sayuran yang kaya gizi dan sangat baik untuk kesehatan tubuh.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Kentang Goreng Crispy hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kentang Goreng Crispy yuk!
Bahan-bahan Kentang Goreng Crispy
- Dibutuhkan 2 buah of kentang.
- Dibutuhkan 1-2 sdm of tepung maizena.
- Siapkan 1 sdt of garam (atau sesuai selera).
- Dibutuhkan Secukupnya of minyak untuk menggoreng.
Resep Kentang Goreng merupakan makanan buat camilan saat sedang santai kumpul kerabat atau buat menemani saat menonton acara. Pada saat piknik juga biasanya pasti akan ada sajian kentang sebagai pelengkapnya. Rasa yang renyah serta ditaburi bumbu pedas manis membuat makanan ini banyak disukai orang. Ingin membuat kentang goreng yang renyah dan gurih tapi bingung gimana caranya.
Cara memasak Kentang Goreng Crispy
- Siapkan bahan-bahan. Lalu cuci bersih kentang dan keringkan, lalu kupas kulit kentang, potong-potong bentuk sesuai selera lalu perlahan keringkan dengan tisu/lap. Usahakan potongan kentang kering (Tidak ada air) agar renyah dan awet. Saya gunakan tisu kitchen towel..
- Pindahkan ke wadah besar. Beri tepung maizena dan garam, lalu tos kentang agar permukaan tertutup rata oleh tepung maizena dan garam..
- Setelah tercampur rata, panaskan wajan berisi minyak secukupnya untuk menggoreng sekiranya sampai dapat menutupi permukaan kentang. Panaskan sampai minyak sedikit berbuih.
- Goreng kentang sedikit-sedikit, jangan sampai terlalu berdempet di dalam wajan saat menggoreng. Goreng hingga terbentuk lapisan (sekitar 2-3 menit) lalu tiriskan hingga dingin. Di tahap ini tidak perlu sampai kuning kecoklatan dulu..
- Setelah dingin, goreng kembali kentang hingga berwarna kuning kecoklatan (golden brown). Proses dua kali menggoreng akan membuat kentang lebih renyah. Usahakan di awasi saat menggoreng ditahap ini karena cepat gosong. Sekali-sekali aduk perlahan agar tergoreng merata. Setelah warna berubah kuning kecoklatan, tiriskan. Tunggu sampai hangat lalu sajikan. Semoga bermanfaat..
Ingin juga membuat kentang goreng kfc mcd atau pizza hut yang crispy. Cari resep kentang goreng yang mudah dan sederhana. Berikut ini ada tips kentang goreng serta resep membuat kentang goreng yang gurih renyah dan crispy. Segera masukkan ke dalam air setelah kentang diiris agar tidak berubah warna. Lihat juga resep Crispy Cheese Chips Keto (Keripik Keju Keto Crispy) enak lainnya.
