Chicken Katsu Renyah with Teriyaki Sauce.
Sobat dapat menghidangkan Chicken Katsu Renyah with Teriyaki Sauce hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Chicken Katsu Renyah with Teriyaki Sauce yuk!
Bahan Chicken Katsu Renyah with Teriyaki Sauce
- Siapkan 500 gr of Dada Ayam Fillet.
- Diperlukan of Bahan Marinasi Ayam.
- Siapkan 3 Siung of Bawang Putih.
- Siapkan 1 sdt of Garam.
- Siapkan 1 sdt of Lada bubuk.
- Siapkan of Bahan Pelapis Ayam.
- Gunakan 3 sdm of Tepung Terigu.
- Siapkan 1 sdm of Tepung Maizena.
- Sediakan 1 Butir of Telur.
- Sediakan Secukupnya of Tepung Roti.
- Sediakan Sedikit of Garam.
- Gunakan of Bahan saus Teriyaki.
- Dibutuhkan 2 sdm of kecap manis.
- Siapkan 2 sdm of kecap asin.
- Dibutuhkan Sedikit of lada bubuk.
- Siapkan Sedikit of kaldu jamur.
- Gunakan 1/2 of bawang bombai.
- Siapkan 2 ruas of jahe.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
- Sediakan Sedikit of garam.
- Siapkan 150 ml of air matang.
Cara memasak Chicken Katsu Renyah with Teriyaki Sauce
- Pipihkan ayam filletnya, mamih gunakan ulekan dan sedikit kekuatan otot tangan kanan, biar pipih ayamnya, semakin pipih semakin matang.
- Marinasi dulu biar mantul ayamnya, tambahkan bawang lutih, garam, lada bubuk. Diamkan 15 mnt.
- Siapkan baluran kering dan basah. Baluran 1 : tepung terigu, maizena, garam. Baluran 2: telur kocok lepas. Baluran 3 tepung roti.
- Celupkan ayam yg sudah di marinasi ke baluran 1, baluran 2, dan baluran 3. Bisa cek di foto ya moms, semoga mudah dipahami.
- Goreng di api panas tetapi api kecil ya biar matang dalam nya. Tiriskan.
- Membuat saus teriyakinya, tumis bawang putih hingga harum, masukkan jahe iris, kecap manis, kecap asin, kaldu jamur, lada bubuk, air matang, bawang bombai. Sajikan dengan chicken katsu.
- Enak banget dah makan pake nasi anget, dylan juga suka hihi.
