Ayam goreng crispy KFC. Melihat ayam goreng KFC dan McD, siapa sih yang tidak penasaran ingin mengetahui bagaimana cara membuat ayam goreng serenyah itu… Ternyata. kunci dalam membuat ayam goreng ala krispi ini adalah pada tepung dan proses pembuatannya. Siapa yang tidak suka dengan kenikmatan ayam KFC yang crispy? Hampir semua orang pastinya senang menikmati ayam goreng satu ini.
Kamu Mesti ramai yang suka makan ayam goreng KFC, lebih-lebih lagi yang 'spicy'.
Biasalah, orang Malaysia memang minat yang pedas-pedas ini.
Menurut pemilik resepi asal ini, Cahaya Kasih Firdausi resepi ayam goreng KFC jenis 'spicy' ini telah menjadi kesukaan ramai pelanggannya.
Sobat dapat membuat Ayam goreng crispy KFC hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam goreng crispy KFC yuk!
Bahan-bahan Ayam goreng crispy KFC
- Gunakan 1.5 kg of ayam broiler.
- Siapkan of Bahan rendaman.
- Gunakan 750 ml of susu uht.
- Dibutuhkan 25 gr of garam.
- Gunakan 25 gr of gula.
- Diperlukan 1/2 of jeruk nipis ambil airnya.
- Diperlukan of Bahan tepung.
- Siapkan 450 gr of tepug terigu protein sedang.
- Diperlukan 3/4 sdt of ketumbar.
- Dibutuhkan 3/4 sdt of bubuk cabai.
- Sediakan 2 sdm of bubuk bawang putih.
- Sediakan 3/4 sdt of oregano kering.
- Gunakan 1/2 sdm of bubuk jahe.
- Sediakan 1/2 sdt of bubuk jinten.
- Gunakan 1/2 sdt of bubuk cengkeh.
- Dibutuhkan 3/4 sdt of lada hitam bubuk.
- Gunakan 3/4 sdt of lada putih bubuk.
- Gunakan 2 sdt of garam.
- Diperlukan 3/4 sdt of baking powder.
Rata-rata mereka yang telah mencubanya pasti puas hati. Ayam goreng KFC terdiri dari dua varian yaitu crispy dan original. Kedua ayam ini enak, hanya saja perbedaannya terletak pada bagian kulitnya. Kalau ayam original, kulit ayamnya digoreng langsung sehingga kulitnya tidak terasa renyah dan tidak pedas.
Langkah-langkah memasak Ayam goreng crispy KFC
- Buat bumbu rendaman ayam, koreksi rasa (harus sedikit asin, asam, dan manis), jika sudah oke masukkan ayam. Simpan di kulkas semalaman bawah.
- Siapkan bumbu tepung:campur seluruh bahan, aduk rata.
- Untuk bumbu cair: larutkan 1 sdm bumbu tepung dengan 1 gelas air.
- Urutan penepungan: ayam dari rendaman susu --> bumbu tepung --> bumbu tepung yg dicairkan --> bumbu tepung lagi..
- Pada saat di bumbu tepung yg kedua ayamnya diremas remas supaya muncul crispy crispy nya seperti ini.
- Goreng ayam sampai kecoklatan dengan api sedang, dan minyak banyak (terendam).
- Sajikan.
Sedangkan ayam goreng crispy memiliki kulit yang garing dan renyah karena dilapisi tepung bumbu. Resep Ayam Goreng Tepung KFC Crispy - Sering jajan di KFC? Ayam goreng asal Amerika yang satu ini memang sudah populer di seluruh dunia. Bumbu rahasia racikan kolonel Sanders ini memang belum tergantikan. Tapi Anda sebenarnya bisa mencoba resep ayam KFC di rumah sendiri secara sederhana.
