Ayam KFC / Kentucky / Krispi. Melihat ayam goreng KFC dan McD, siapa sih yang tidak penasaran ingin mengetahui bagaimana cara membuat ayam goreng serenyah itu… Ternyata. kunci dalam membuat ayam goreng ala krispi ini adalah pada tepung dan proses pembuatannya. Itulah beberapa resep ayam Kentucky ala KFC yang krispi dan kremes yang bisa Anda coba di rumah. Rasanya yang enak dan kriuknya yang gurih akan membuat anak-anak suka dan ketagihan.
Bahkan semakin modern zaman seperti saat ini, KFC terus menciptakan inovasi menu terbaru, seperti ayam saus keju, hingga menu ayam saus coklat.
Cara membuat ayam kentucky - Ayam adalah salah satu bahan dasar yang sangat mudah diolah untuk dijadikan berbagai macam olahan masakan.
Salah satunya adalah di buat menjadi ayam goreng.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Ayam KFC / Kentucky / Krispi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam KFC / Kentucky / Krispi yuk!
Bahan Ayam KFC / Kentucky / Krispi
- Sediakan 1/4 kg of ayam, potong menjadi beberapa bagian menurut selera.
- Siapkan of Bahan kering:.
- Siapkan 250 gr of tepung terigu (me:segitiga biru, biasanya pke cakra).
- Gunakan 3 sdm of tepung meizena.
- Siapkan 40 gr of tepung bumbu serbaguna (me: sasa original).
- Gunakan 1/2 sdt of kaldu bubuk.
- Sediakan of Bahan basah:.
- Siapkan 5 sdm of adonan kering.
- Diperlukan 1 of putih telur.
- Dibutuhkan secukupnya of Air es.
- Gunakan of Bumbu marinasi:.
- Siapkan 1/2 sdt of garam.
- Diperlukan Seujung sdt of merica bubuk.
- Diperlukan 2 siung of bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt of ketumbar.
- Dibutuhkan 1 ruas of jahe.
- Diperlukan 1 sdm of minyak goreng.
Ya, ayam yang dilapisi tepung dengan sensasi kriuk saat disantap membuat berbagai kalangan sangat menyukai ayam goreng ini. Ketika melihat ayam goreng KFC atau McD, siapa […] Resep Ayam KFC KW Super Kribo Langganan recook resepnya Mas Nicko nih. Kalau dulu sempat trial Kentang KFC yang hasilnya super kriuk.
Langkah-langkah membuat Ayam KFC / Kentucky / Krispi
- Haluskan bumbu marinasi, masukkan ayam. Aduk rata dan simpan dlam freezer minimal 1 jam agar bumbu meresap (lebih lama lebih baik). Jangan lupa daging ayam disayat-sayat agar bumbu meresap..
- Campur semua bahan kering. Aduk rata. Sisihkan..
- Tuang putih telur kedalam mangkok, tambahkan 5 sdm bahan kering tambahkan air secukupnya (Jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer).
- Kluarkan ayam dari freezer, ambil 1 potong masukkan kebahan kering 👉sambil sesekali dicubit" dgn tepung 👉 lalu kebahan basah 👉 ke bahan kering lg 👉 gulingkang dgn tepung. (Untuk kribonya tergantung selera, semakin diulang, semakin kribo) NB: jgn terlalu ditekan, agar hasilnya tidak terlalu padat nnti bisa keras 👉 cukup gulingkan smbil bolak balik dgn tepung..
- Setelah dikira kribonya pas, ketuk"ayam agar tepung yg tidak menempel jatuh 👉 Goreng ayam ke minyak panas dgn api kecil. (Minyak harus banyak sampai ayam benar"tenggelam dan pas masukkan ayam harus benar" panas). Lakukan lg lngkah 4 sampai potongan ayam habis..
- Goreng ayam sampai kekuningan. Angkat dan sajikan. Sisa tepung bisa langsung dibuat tempe krispi (di cowek atas tempe y)..
- Pas buat lg 😁.
- Pas acara maulid selalu buat..
Nah kali ini saya nyoba copycat resep Ayam KFC-nya. Tapi dengan modifan sana sini yak, beberapa diskip seperti. Tips Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Krispi ala KFC Lengkap Dengan Resep Bumbu Ayam Tepungnya. Untuk membuat ayam goreng tepung yang krispi dan renyah di luar tetapi juga empuk di bagian dalamnya memang membutuhkan tips khusus. Pada umumnya biasanya kita mendapati ayam goreng tepung yang dijual keras kulit luarnya.
