Ayam Crispy ala KFC tanpa Baking Soda. Bahan bahan untuk Ayam goreng crispy ala kfc Ayam Bumbu Lada hitam Ketumbar Baking soda Bawang putih powder Paprika powder Kaldu ayam Garam Tepung terigu. Nikmatnya ceker tanpa tulang di goreng ala kfc, mau dijual ? bisa juga. Namun ternyata membuat ayam krispi seperti KFC ada resep tersendiri lho.
Kulit luarnya juga renyah sekali saat dimasukkan ke dalam mulut dan digigit.
Nah kali ini kita akan berikan tips cara membuat ayam goreng tepung KFC yang renyah di luar dan empuk didalam dagingnya.
Resep Ayam Crispy - Ayam crispy, ayam kentucky atau fried chicken merupakan makanan yang banyak digemari oleh masyarakat karena memiliki rasa yang enak dan renyah.
Kamu dapat memasak Ayam Crispy ala KFC tanpa Baking Soda hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Crispy ala KFC tanpa Baking Soda yuk!
Bahan Ayam Crispy ala KFC tanpa Baking Soda
- Sediakan 1 kg of ayam.
- Gunakan 1 kg of tepung terigu protein sedang/tinggi.
- Diperlukan 200 gr of tepung maizena.
- Siapkan 40 gr of kaldu bubuk.
- Dibutuhkan of Bahan marinades.
- Gunakan 4 siung of bawang putih, haluskan.
- Sediakan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Gunakan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Sediakan 3 sdm of susu (me: dancow sachet vanilla).
- Gunakan 1/2 sdt of garam.
- Siapkan 10 gr of kaldu bubuk.
- Sediakan 3 sdm of minyak (boleh skip).
Cara membuat resep ayam crispy homemade yang gurih dengan kulit keriting ala KFC merupakan hal yang cukup mudah. MANAberita.com - SINGKONG salah satu makanan yang tak asing bagi masyarakat Indonesia. Yang terbaru berseliweran di media sosial, yaitu singkong diolah mirip ayam goreng tepung ala KFC. Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky !
Langkah-langkah membuat Ayam Crispy ala KFC tanpa Baking Soda
- Cuci bersih ayam, potong sesuai selera (me: 1kg ayam potong jadi 12 bagian).
- Campur menjadi satu bahan marinade, kemudian balurkan secara rata ke ayam yang telah di potong..
- Letakkan pada wadah, tutup rapat dan simpan dalam lemari es selama minimal 3 jam - maksimal 24 jam, agar bumbu menyerap sempurna..
- Bahan pelapis: campur tepung terigu, tepung maizena, dan kaldu bubuk menjadi satu didalam wadah, sisihkan..
- Setelah proses marinade, siapkan adonan pencelup..
- Adonan pencelup: ambil 5 sdm bahan pelapis campurkan kedalam 400 ml air, aduk rata..
- Siapkan penggorengan dan panaskan minyak.
- Masukan ayam kedalam bahan pelapis, kemudian kedalam adonan pencelup, lalu kedalam bahan pelapis lagi. Pijat-pijat ayam dengan 10 jari didalam bahan pelapis agar tekstur menjadi keriting.
- Goreng dengan minyak banyak agar ayam terendam, goreng dengan api kecil selama minimal 15 menit agar ayam matang sempurna (note: jangan sering dibalik, agar tidak hancur).
- Angkat dan tiriskan jika sudah kecoklatan dan matang. Ayam Crispy siap disajikan. Bisa disajikan dalam bentuk ayam geprek, resep sambal ada di postingan sebelumnya.
Resep AYAM GORENG tanpa Ungkep Matang Sempurna. Ini rahasianya fried chicken krispi dan enaak bener bener ala KFC. Bongkar ayam ala shihlin disertai cara membuat tepung ala shihlin sendiri. Kulit ayam goreng KFC memang sudah sejak dulu menjadi primadona. Cara Membuat Crispy Fried Chicken Secret Recipe!
