Ayam Goreng krispy ala KFC. Untuk teman-teman yang mau membantu aku untuk membuat video youtube yang baru-baru lagi, kalian bisa support aku dengan cara donasi k. Melihat ayam goreng KFC dan McD, siapa sih yang tidak penasaran ingin mengetahui bagaimana cara membuat ayam goreng serenyah itu… Ternyata. kunci dalam membuat ayam goreng ala krispi ini adalah pada tepung dan proses pembuatannya. Bahan Perap • Bawang merah • Bawang putih • Halia • Lada hitam • Serbuk cili • Kunyit • Kiub ayam • Sedikit garam.
Selalu beli ayam seekor dan goreng macam resepi di bawah ini.
Mesti ramai yang suka makan ayam goreng KFC, lebih-lebih lagi yang 'spicy'.
Biasalah, orang Malaysia memang minat yang pedas-pedas ini.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan Ayam Goreng krispy ala KFC hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Goreng krispy ala KFC!
Bahan Ayam Goreng krispy ala KFC
- Dibutuhkan 1 kg of ayam bagian dada, paha, sayap (cuci bersih).
- Dibutuhkan of Bumbu halus :.
- Diperlukan 10 siung of bawang putih.
- Gunakan 1 sdt of merica bubuk.
- Sediakan 1 ruas of jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas of kunyit/ 1/2sdt kunyit bubuk.
- Diperlukan 1 sdm of kaldu jamur/kaldu ayam.
- Diperlukan 1 sdt of garam.
- Siapkan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- Sediakan of Bumbu pelapis (untuk 5-8ptong ayam 1/3rsep aj :.
- Diperlukan 450 gr of tepung terigu pro tinggi (crispy lebih tahan lama).
- Sediakan 150 gr of tepung maizena.
- Gunakan 2 sdt of bubuk cabe (jika ingin spicy, aq skip).
- Siapkan 2 sdm of kaldu jamur/kldu ayam.
- Sediakan 2 sdt of garam.
- Dibutuhkan 1 sdt of merica bubuk.
- Diperlukan 1 sdt of oregano.
- Dibutuhkan of Bahan tambahan :.
- Gunakan 1 butir of telur, kocok lepas.
- Siapkan 250 ml of air es.
- Dibutuhkan 1 sdt of baking soda.
Menurut pemilik resepi asal ini, Cahaya Kasih Firdausi resepi ayam goreng KFC jenis 'spicy' ini telah menjadi kesukaan ramai pelanggannya. Rata-rata mereka yang telah mencubanya pasti puas hati. Resep Ayam KFC KW Super Kribo Langganan recook resepnya Mas Nicko nih.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng krispy ala KFC
- Campur rata ayam dengan Bumbu halus. Simpan dalam kulkas minimal 3jam. Atau semalaman agar bumbu lebih meresap..
- Campur rata bahan pelapis. Sisihkan..
- Buat bahan celupan dari : 5sdm bahan pelapis, 250ml air es dan 1sdt baking soda. Campur rata lalu simpan di kulkas agar tetap dingin supaya menempel maksimal..
- Keluarkan ayam dari kulkas, tambahkan kocokan telur, aduk rata..
- Balur Ayam dengan tepung pelapis, lalu kibas-kibas ayam, celupkan ke bahan celupan, balurkan lagi dalam tepung pelapis sambil dicubit-cubit agar tepung menempel dan jadi kribo nantinya, lakukan hingga habis..
- Goreng ayam dalam minyak banyak dan api sedang cenderung kecil agar ayam matang merata, goreng hingga matang kuning kecoklatan, jangan sering dibolak balik agar tidak menyerap minyak..
- Note: agar hasil renyah, usahakan waktu penepungan dilakukan saat mau digoreng. Karena jika terlalu lama didiamkan hasilnya tepung bisa keras..
Kalau dulu sempat trial Kentang KFC yang hasilnya super kriuk. Nah kali ini saya nyoba copycat resep Ayam KFC-nya. Tapi dengan modifan sana sini yak, beberapa diskip seperti. Untuk lebih jelasnya cek bahan dan adonan ayam goreng tepung ala KFC dibawah ini ya. resep cara membuat ayam goreng tepung. Bahan Ayam Goreng Tepung ala KFC.
