10.Ayam kentucky krispy (simpel). Kali ini ingin buat ayam kentucky krispy.yg resep dan bahan tepung berbeda dengan yg sdh pernah hadir dicookpad. Semoga hasil akhir tidak mengecewakan,ya bunda. Ayam kentucky krispy (simpel) enak lainnya!
Caranya yang simpel membuat banyak orang tertarik mencobanya.
Sehingga Anda tak perlu membeli ayam crispy diluar.
Dengan membuat ayam crispy sendiri tentu akan mendapatkan olahan yang sehat dan terjaga kualitasnya.
Teman-teman dapat membuat 10.Ayam kentucky krispy (simpel) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 10.Ayam kentucky krispy (simpel)!
Bahan-bahan 10.Ayam kentucky krispy (simpel)
- Dibutuhkan 1/2 kg of paha. Ayam.
- Diperlukan of Air kapur sirih (yg bening).
- Diperlukan of Lapisan kering:.
- Diperlukan 1 bks of tep ayam gor krispy(sa*a).
- Dibutuhkan of Lapisan basah :.
- Gunakan 4 sdm of tep terigu.
- Dibutuhkan 1 sdm of tep beras.
- Diperlukan 1 sdm of tep tapioka.
- Diperlukan Sejimpit of garam 1/4 sdt.
- Sediakan Sejimpit of BP / 1/4 sdt.
- Sediakan of Bumbu perendam:.
- Sediakan 1/2 bks of bumbu ayam(sjku).
- Siapkan secukupnya of Minyak goreng.
- Gunakan 8 sdm of air / secukupnya.
Bahkan bahan untuk membuat ayam crispy pun juga sangat mudah sekali dijumpai. Menggoreng ayam memang sudah lazim dilakukan karena simpel dan cita rasanya juga maknyus. Buktinya banyak yang jualan di pinggir jalan. Kalau yang bonafide sih ya KFC itu, kalau yang dijual bebas di tepian jalan itu bisa dikatakan kentucky kw lah.
Langkah-langkah memasak 10.Ayam kentucky krispy (simpel)
- Cuci ayam dan rendam dengan air kapur sirih (yg beningnya saja)rendam +/- 15 mnt.
- Cuci lagi ayam smpai bersih dan rebus (masuk air mendidih) +/- 5 mnt saja.
- Angkat tiriskan dan taburkan bumbu ayam gor sajku.
- Tusuk"ayam dng garpu/ sayat" daging ayam posisi ikuti serat ayam (bebrapa X saja).
- Diamkan sesaat( simpan d kulkas bawah +/- 2 jam..
- Terigu+ tep beras+tep tapioka+ garm sejimpit dan Bp + air(adonan lebih kental sedikit dari adonan peyek) dan ce lupkan ayam/ adonan diguyur" kan ke ayam(gambar).
- Gulingkan atau tabur"kan dengan tepung kering sambil di tekan" agr tpngna nempel (lakukan 2 X unt ketebalan tepung)..
- Panaskan minyak agak banyak dan goreng ayamnya.
- Jika sdh berwarna kuning keemasan angkat dan sajikan.
- Manfaatkan sisa tepung baik basah / kering yg tersisa dijadikan kremesan dngn mencampur jadi 1+air seperti adonan peyek dan goreng pakai saringan santan agar berbulir"(seperti gerakan meng ayak diatas wajan ( lht gambar).
- Goreng kremesan sampai kekuningan saja ya,jngn terlalu coklat (cepat gosong).
- Jadilah kremesan yg gurih.👍.
- Demikian bunda ayam gor krispy ala kentucky tanpa telur ya. Selamat mencoba🙏✋.
Proses membuat ayam kentucky renyah dan crispy: Cuci sayap ayam hingga benar-benar bersih. Haluskan semua bumbu yang telah disiapkan. Setelah dimarinasi, ambil sayap ayam, kemudian gulingkan pada tepung hingga merata. Resep ayam goreng tepung kentucky yang mereka jual kelihatan krispi dan menarik sekali. Kulit luarnya juga renyah sekali saat dimasukkan ke dalam mulut dan digigit.
