Kue kacang keju Crunchy. Kue kacang keju crunchy. foto: cookpad/@Nina Daryanti. Cocok untuk menyambut tamu di hari lebaran Cara berbeda menikmati kuker keju selain kastengel😊. Rasanya 'crunchy' di setiap gigitan dengan aroma keju berpadu dengan rasa asin gurih si 's.
Saat mulai matang, taburkan meses, kacang tanah, dan keju di atasnya.
Barulah baluri dengan susu kental manis sampai merata. - kacang mete cincang. - keju parut untuk taburan diatas kue. **) Emplex adalah bahan tambahan pangan berjenis emulsifier, berbentuk bubuk dan kayanya itu bikin kejunya bertahan dan crunchy pas matang, sedaaap banget mba.so, thanks a lot ya mba, moga sehat dan terus semangat.
Taburan keju dalam pembuatan kue kering ini bisa juga ditambahkan setelah kue terlihat setengah matang, tapi bisa juga saat sebelum dipanggang.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Kue kacang keju Crunchy hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kue kacang keju Crunchy yuk!
Bahan Kue kacang keju Crunchy
- Dibutuhkan 1/4 of atau 250 grm kacang tanah mentah.
- Dibutuhkan 200 grm of Tepung Terigu /20 sdm - (150 pro rendah & 50 pro sedang).
- Dibutuhkan 6 sendok makan of minyak goreng kualitas baik.
- Gunakan 2 sdm of mentega (blh margarin atau mix).
- Siapkan 1 sachet of susu bubuk dancow Vanila @27 grm.
- Gunakan 1 sdm of keju parut.
- Diperlukan 2,5 sdm of gula halus.
- Dibutuhkan of >>>>Bahan olesan.
- Siapkan 1 of kuning telur.
- Siapkan 1 sendok teh of susu bubuk.
- Gunakan 1 sendok makan of minyak goreng.
Gunakan keju yang agak padat untuk menghasilkan parutan yang sempurna. Sebaiknya dipilih yang jenis cheddar yang dijual dalam bentuk kemasan. Berbahan dasar kacang tanah, kue ini biasanya menjadi sajian khas saat hari raya, seperti Idul Fitri, Natal dan tahun baru Imlek. Kue kacang yang memiliki rasa gurih dan renyah ini dapat dibentuk sesuai keinginan, misalnya bentuk lingkaran, hati, bulan sabit atau bintang agar lebih menarik ketika disajikan.
Langkah-langkah membuat Kue kacang keju Crunchy
- Pertama, sangrai kacang tanah trlbh dahulu dngn api kecil sampai kulitny garing jgn sampai gosong, lalu matikan api dan angkat..
- Stlah itu buang kulit kacangny smpai brsih, lalu tumbuk atah blender sampai halus..
- Jika kacang sdah halus, masukan ke wadah lalu tambahkan minyak goreng, mentega, aduk aduk smpai licin, kmudian disusul dgn bahan bahan yang lainnya. (Jika dirasa masih susah dibentuk bsa di tambh 1 sdm minyak goreng lg) Jika sudah saatny siap d bntuk dan diberi olesan kuning telur yg sblumny sdah d campur 1 sdm minyak goreng dan 1 sendok teh susu bubuk di aduk sampai rata..
- Kmudian oven krg lbh -+25 menit (saya gunakan oven tangkring, gunakn api sangat sedang dengan 20 mnit prtma api bawah saja, dan 5 menit terakhir api atas bawah dan selama 20 menit loyang dipindah pindah dari awalnya di rak tengah lalu selang bbrp mnit pindah ke rak atas dgn di rubah posisi kanan kiri loyangny) atau sesuaikan dgn oven masing masing. Jika sudah matang tunggu sampai Hangat, tata deh.. Tinggal mejeng d toples jgn sering d buka biar ttep garing👌🤗.
Mulai dari kue coklat kacang, kering keju, coklat chips dan masih banyak lainnya. Kerenyahan rasanya memang pas sekali untuk cemilan sehari-hari atau untuk suguhan saat ada tamu. Biasanya juga menjadi sajian khas kue kering lebaran. Kue kacang yang manis dan gurih dapat anda buat di rumah dengan mengikuti resep kue kering kacang tanah skippy berikut ini! Tambahkan campuran terigu, keju parut aduk hingga rata.
