Kue Kacang Renyah. Assalamu'allaikum wr wb Kali ini saya ingin sharing kue kering kacang yang renyah namun lumer di mulut & jika dipegang tidak mudah ngeprul/h. Mau bikin kue kering tapi pas stock margarinnya ga ada. Akhirnya aku bikin aja kue kering kacang ini. hasilnya tetap oke lhoo walaupun ga pakai margarin.
Resep Kue Kacang - Di momen-momen istimewa seperti hari raya lebaran, suguhan kue kering menjadi sajian yang wajib dihadirkan di meja tamu, salah satunya adalah kue kering kacang.
Kue yang satu ini digemari banyak orang karena memiliki rasa yang gurih, renyah dan lembut di mulut.
Bentuk dari kue kacang pun cukup beragam, ada yang dibentuk seperti bulan sabit, persegi, bulat, atau bunga.
Kamu dapat menyiapkan Kue Kacang Renyah hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kue Kacang Renyah yuk!
Bahan Kue Kacang Renyah
- Diperlukan 100 gr of blueband.
- Gunakan 4 sdm of Devondale butter (boleh merk apa aja).
- Sediakan 2 sdm of wisjman.
- Sediakan 100 gr of Gula halus (sesuai selera ya manisnya).
- Diperlukan 2 btr of telur kuning.
- Diperlukan 150 gr of kacang tanah tanpa kulit (sangrai).
- Siapkan sedikit of Garam.
- Dibutuhkan sedikit of Vanilli.
- Sediakan 500 gr of tepung kunci biru.
- Siapkan of Topping :.
- Gunakan 1 btr of telur kuning.
- Sediakan 1 sdt of susu cair.
- Diperlukan Secukupnya of Kacang almond slice.
Pia kacang hijau mempunyai rasa yang enak dan tentunya cocok dijadikan sebagai camilan favorit. Kue ini termasuk jajanan yang mudah di temukan di sekitar Anda. Biasanya, kue yang disajikan diwaktu hari raya sebagian besar adalah sajian kue kering. Selain ringan di mulut, kue kering juga mempunyai rasa yang lezat dan bisa awet.
Cara membuat Kue Kacang Renyah
- Siapkan wadah tuk mencampur bahan blueband, butter,wisjman dan gula halus mixer sampai rata. Lalu masukkan telur kuning satu persatu, vanili dan sedikit garam aduk rata. Matikan mixer lalu masukkan kacang tanah yg sudah di haluskan (saya gunakan blender dgn sedikit minyak sampai halus sekali). Campur adonan menjadi satu..
- Langkah selanjutnya beri terigu protein rendah (kunci biru/light house low protein flour) sedikit demi sedikit sampai adonan kalis dan bisa di giling ya. Seperti di gambar ini..
- Siapkan penggiling taburi alas dgn terigu supaya tidak lengket dan alasi atas adonan dengan plastik kemudian giling kira" dgn ketebalan 1cm atau sesuai selera ya..
- Cetak adonan kali ini saya memakai cetakan berbentuk Love, cetak adonan sampai selesai lalu olesi dgn kocokan telur kuning ditambah susu cair dan beri hiasan kacang almond diatas nya. Sementara mencetak panaskan oven. Ini tergantung oven masing" ya kebetulan saya pakai oven listrik yg cepat skali panas dan saya atur di 140derajat fan forced..
- Panggang kue selama kurleb 15 menit atau sesekali di cek klo sudah berubah warna cantik kecoklatan boleh di angkat jgn sampai terlalu coklat nanti gosong.
- Dinginkan dan atur kue di dlm toples yg kedap udara supaya kerenyahan nya terjaga. Happy Baking everyone 😁.
Cukup mudah bukan untuk resep cara membuat kue kering kacang tanah sederhana dengan rasa paling enak, lembut dan tentunya memiliki cita rasa yang sangat renyah. Resep Kue Kacang - Liburan akhir pekan tidak melulu ke tempat wisata. Dengan memasak resep kue kacang seharian di dapur juga bisa bikin akhir pekan Anda lebih renyah dan bergizi. Ditambah lagi kalau bersanding dengan susu dan menonton film favorit. Kue kacang memiliki cita rasa khas yang gurih dan manis, sangat cocok untuk menemani suasana perayaan hari lebaran Idul Fitri Anda dan keluarga besar.
