Chicken Katsu Curry.
Kalian dapat memasak Chicken Katsu Curry hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Chicken Katsu Curry yuk!
Bahan-bahan Chicken Katsu Curry
- Diperlukan 500 gr of dada ayam filet marinasi dngn sedikit garam.
- Gunakan 1 bungkus of tepung crispy.
- Dibutuhkan 1 butir of telur.
- Sediakan Secukupnya of tepung panir.
- Diperlukan of Saus curry :.
- Siapkan 1 bungkus of bumbu kari instan.
- Siapkan 1 of wortel (rebus).
- Diperlukan 1 of kentang (rebus).
- Siapkan 1 sdm of tepung maizena cairkan.
- Diperlukan 100 ml of air.
- Siapkan 1/2 of bawang bombay.
- Diperlukan 2 of bawang putih.
Cara membuat Chicken Katsu Curry
- Dada ayam dibagi 2, lalu dibelah lagi jangan sampai putus, setelah dimarinasi langsung kita pakai..
- Pertama balur dulu ditepung crispy, lalu celup ke kocokan telur, lalu balur dengan tepung panir, setelah itu simpan dulu difreezer supaya panirnya betul betul nempel..
- Lalu goreng sampai kecoklatan dengan api sedang cenderung kecil supaya natang bagian dalamnya juga ya, hati hati jangan pake api besar..
- Membuat sausnya tumis dulu bawang putih dan bombai. Kentang Wortelnya sudah drebus terlebih dahulu ya. Lalu masukkan rebusan kentang dan wortel kedalam tumisan bawang, aduk rata..
- Lalu masukkan bumbu curry instan, tambahkan air, aduk rata masak sampai mendidih, cicipi dulu kalo perlu ada tambahan seperti garam gula penyedap boleh ditambhkan, sesuai selera aja, lalu masukkan 1sdm larutan maizena, aduk rata masak sampai kekentalan yg diinginkan.. selesai deh tinggal ditata..
