Kue Kacang Empuk Renyah. Kacang bawang merupakan hidangan cemilan lebaran yang cukup spesial, bahkan bisa dibilang jika kue kacang bawang ini adalah hidangan paling istimewa dan spesial saat hari raya. Inilah resep kacang bawang yang bukan saja gurih, namun juga empuk dan renyah krispi. Rasanya sebenarnya enak, empuk serta renyah, tapi masih banyak yang gagal dalam membuat kacang bawang ini karena keras dan tidak empuk.
Hal pertama untuk membuat kue tradisional renyah ini yang bunda lakukan adalah memilih.
Biasanya, kue yang disajikan diwaktu hari raya sebagian besar adalah sajian kue kering.
Selain ringan di mulut, kue kering juga mempunyai rasa yang lezat dan bisa awet.
Sobat dapat menyiapkan Kue Kacang Empuk Renyah hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kue Kacang Empuk Renyah yuk!
Bahan-bahan Kue Kacang Empuk Renyah
- Sediakan 500 gr of kacang kupas dan sangrai.
- Dibutuhkan 400 gr of gula halus.
- Diperlukan 1 kg of tepung terigu segitiga.
- Sediakan 1 sdt of vanili bubuk.
- Gunakan 1 sdt of garam.
- Siapkan 500-700 ml of minyak goreng bening untuk menguleni adonan.
- Siapkan 2 butir of kuning telur kocok lepas.
- Dibutuhkan of Margarin dan tepung untuk olesan loyang.
Simpan kacang bawang dalam toples kedap udara, seperti Alibambah Toples Kaca (lihat di Lazada DISKON). Lihat juga resep Kue Kacang Renyah enak lainnya. Resep Kue Bawang - Kue bawang atau sering disebut juga dengan keripik bawang merupakan salah satu cemilan kue kering yang biasanya hanya bisa ditemui saat lebaran. Cukup mudah bukan untuk resep cara membuat kue kering kacang tanah sederhana dengan rasa paling enak, lembut dan tentunya memiliki cita rasa yang sangat renyah.
Cara membuat Kue Kacang Empuk Renyah
- Hancur kan Kacang yg telah di sangrai, jangan terlalu halus buat sedikit agak kasar.
- Campur kan terigu, gula halus, vanili bubuk, garam.. Aduk rata.
- Setelah Kacang di haluskan masukkan campuran tepung terigu, beri sedikit demi sedikit minyak goreng...
- Uleni adonan hingga kalis atau tidak menempel pada tangan.
- Setelah itu buat kepalan adonan dan Gilas, kemudian cetak dengan cetakan...
- Olesi loyang dengan mentega dan tepung secara tipis dan rata.
- Panas kan oven.
- Tata cetakan adonan di atas loyang.. jangan lupa kuas adonan dengan kuning telur yg telah di kocok tadi.
- Masuk kan adonan ke dalam oven dan panggang kurang lebih 15-20 menit atau hingga warna menjadi kuning ke emasan.
- Setalah matang, angkat dan sajikan dalam toples untuk camilan keluarga...
Kue biji ketapang merupakan sajian kue lebaran yang harus ada di meja jamuan. Anda gagal bikin biji ketapang, inilah petunjuk lengkap bagaimana cara membuat kue biji ketapang yang enak, empuk, dan krispi. Bahkan anda bisa belajar resep cara bikin biji ketapang asin, resep biji ketapang keju, cara buat biji ketapang wijen, dan juga resep biji … Gunakan kacang tanah yang kualitas bagus dan tidak ada bagian yang kopong atau busuk. Untuk mempercepat proses pembuatan resep kacang telur nya, lebih baik teman teman membeli kacang yang sudah dikupas terlebih dahulu. Selain itu, gunakan minyak goreng yang bagus dan baru dan banyak supaya kacang benar benar empuk dan matang sampai bagian dalamnya.
