Resep: Kue Kacang Jadul Untuk Pemula!

Kue Kacang Jadul. Kue Kacang Jadul Salah satu kue kering yang kali pertama saya pelajari dari tetangga saat awal belajar baking dan belum kenal cookpad. Jarang memang saya buat kuker, peminat dirumah yah cuma saya seorang. Lebaran kemarin saya bener gak buat kuker sama sekali.

Lihat juga resep Kue kacang jadul enak lainnya! RESEP KUE KACANG JADUL Resep kue lebaran yg satu ini enaknya bukan main. Resep kue kacang jadul ini tidak eneg, rasa gurih manis asin mendominasi, kalian. Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Kue Kacang Jadul hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kue Kacang Jadul yuk!

Bahan-bahan Kue Kacang Jadul

1. Sediakan 125 gram of kacang yang sudah di sangrai.
2. Gunakan 1 sachet of susu dancow.
3. Sediakan 1 sdt of vanilli.
4. Siapkan 90 gram of gula bubuk.
5. Diperlukan 1/2 sdt of garam.
6. Diperlukan 250 gram of tepung kunci (sangrai).
7. Gunakan 150 ml of minyak goreng.
8. Siapkan of Bahan Olesan.
9. Siapkan 2 butir of kuning telur.
10. Gunakan 1 sdm of minyak goreng.
11. Dibutuhkan 1 sdt of susu kental manis.
12. Gunakan of Opsi taburan : wijen.

Minyak goreng saya tambah juga, disesuaikan sesuai petunjuk. Saya kasih icip ke adik saya, katanya enak, dan langsung minta resep. Teman kantor juga saya kasih icip, katanya enak. Katanya lagi, biasanya kue kacang gak pernah enak, rasanya aneh, tapi yg ini enak.

Cara memasak Kue Kacang Jadul

1. Blender kacang yang telah disangrai dan setengah resep gula bubuk. Tips : Disesuaikan aja teksturnya ya. Jika ingin tekstur kue ada crunchy kacangnya, diblender kasar saja. Begitupun sebaliknya ya bun.
2. Tuang kacang dan gula yang sudah diblender tadi ke dalam wadah. Masukkan semua bahan kering, aduk rata. Kemudian tuang sedikit demi sedikit minyak, aduk hingga rata dan kalis.
3. Cetak adonan kue sesuai selera. Dengan ketebalan kurang lebih 1 cm. Jika tidak ada cetakan, dibentuk bulat pipih juga bisa ya bun. 😊 Lalu tata di loyang (loyang boleh diolesi margarin boleh tidak).
4. Oven kurang lebih 50 menit dengan api sedang agak kecil. Jika sudah hampir matang, keluarkan kue dari oven dan beri bahan olesan juga taburan. Lalu oven lagi sebentar hingga matang. Selamat mencoba 😉.

Akhirnya bernostalgia ke masa masa TKK-SD ku dulu 😀 Ntah udah berapa tahun yang lalu ya ?? Tapi rasa kue kacang ini nggak pernah terlupa :p Nggak ngerti deh kenapa disebut kue kacang, kenapa nggak cookies kacang atau kuker kacang gitu 😀. Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan di rumah. Resep cara membuat kue kacang tanah kering yang renyah dan gurih, merupakan resep tradisional yang jadul. Meski sudah lama, tapi masih populer.