Chicken Katsu Saus Curry. If you need to spice up some Japanese curry recipe or having leftover curry at home and do not know what to do, this Chicken Katsu Curry is a great recipe. Enjoy rich and flavorful Japanese curry served with chicken katsu or tonkatsu over rice. The crunchy texture with creamy sauce is simply irresistible.
Its heart is Indian spices, which were brought through the spice trade to.
In this easy recipe, we will teach you how to prepare Chicken Katsu (fried and breaded cutlet) in two different styles: Curry Chicken Katsu and Chicken.
Make chicken katsu curry from scratch with japancentre.com's katsu curry recipe.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Chicken Katsu Saus Curry hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Chicken Katsu Saus Curry yuk!
Bahan-bahan Chicken Katsu Saus Curry
- Gunakan 1/2 Kg of dada ayam.
- Sediakan secukupnya of Tepung panir (tepung roti).
- Sediakan 1 sdt of lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt of garam.
- Diperlukan 7 sdm of tepung kobe (pake sajiku jg boleh).
- Siapkan secukupnya of Air.
- Gunakan of Bahan Saus.
- Dibutuhkan 1 bungkus of kare instan indofood.
- Diperlukan 100 ml of air putih.
- Sediakan secukupnya of Wortel diiris dadu kecil-kecil.
- Dibutuhkan 1 sdt of gula pasir.
- Gunakan 1/2 sdt of masako ayam.
- Dibutuhkan 1 sdm of tepung maizena.
What better way is there to unwind after a long day than with a flavoursome Japanese katsu curry? Recently restaurant chain Wagamama launched an online tutorial to show us all how to make their famous katsu chicken curry recipe from home. Katsu curry is a variation of Japanese curry with a chicken cutlet on top. Adding chicken cutlet brings the Japanese curry up to the next level.
Cara membuat Chicken Katsu Saus Curry
- Potong tipis-tipis daging ayam, pisahkan tulangnya.
- Pukul-pukul kecil daging ayam yang telah diiris dengan menggunakan ulekan agar bumbu mudah meresap.
- Campurkan irisan ayam dengan lada dan garam, aduk hingga merata dan diamkan selama 20 menit.
- Selagi menunggu bumbunya meresap, buatlah sausnya dengan menumis wortel hingga sedikit layu.
- Masukan bahan lainnya lalu aduk hingga mendidih.
- Masukan tepung maizena yang sudah dicampur sedikit air agar tepung tidak menggumpal, tunggu hingga menididh lalu angkat.
- Masukan tepung kobe ke dalam mangkok untuk membuat adonan basah, campurkan air secukupnya (adonannya jgn terlalu encer atau kental jg, sedang saja).
- Celupkan ayam ke dalam adonan basah satu per satu.
- Siapkan tepung panir, lalu masukan ayam yang telah dicelupkan dalam adonan basah ke dalam tepung panir, tekan tekan hingga daging ayam tidak kelihatan.
- Panaskan minyak dan goreng ayam hingga berwarna kecoklatan lalu tiriskan.
- Angkat ayam krispi lalu taburkan saus curry di atasnya atau boleh juga dicocol (sesuai selera).
- Chicken katsu saus curry siap dihidangkan 👌.
Katsu curries served at restaurants often do not have anything in the sauce. Katsu Curry - Great Pre-made Dish. Chicken katsu curry is so simple to make at home. We've balanced this recipe's rich sauce and chicken with a fresh and zingy vegetable salad. Add ginger and garlic and cook for a further min, then stir in curry powder and flour.
