14. Kue Kacang Ambyar. Resep Kue Kacang - Sebagian orang mungkin lebih sering menghabiskan kue ringan dengan tambahan krim di atasnya. Namun tidak sedikit orang juga suka bervariasi dengan menambahkan tekstur seperti kacang pada resep kue mereka. Kue berbahan dasar kacang hijau ini disebut kue satu karena setiap bahan yang digunakan memiliki perbandingan satu.
Ambyar Keroncong Terbaru Gratis dan Mudah dinikmati.
Kacang-kacangan termasuk makanan ampuh buat diet lho!
Memiliki isi yang terdiri dari campuran kacang pistacio, kacang kenari, dan kurma, ma'moul serupa dengan kue nastar yang tekstur bagian luarnya renyah.
Kamu dapat menyiapkan 14. Kue Kacang Ambyar hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 14. Kue Kacang Ambyar yuk!
Bahan 14. Kue Kacang Ambyar
- Diperlukan 500 gram of kacang tanah.
- Diperlukan 750 gram of terigu kunci biru.
- Siapkan 400-450 ml of minyak goreng.
- Gunakan 400 gram of gula halus.
- Diperlukan 4 sdm of coklat bubuk (opsional).
- Gunakan 2 sdt of garam halus.
- Gunakan of Olesan:.
- Gunakan 1 butir of telur ayam kampung.
- Diperlukan 1 sdm of kental manis.
- Sediakan 1 sdm of minyak goreng.
Kacang rebus merupakan camilan yang disukai banyak orang. Kacang segar yang baru dipanen dapat direbus dengan mudah, dan rasanya akan lezat apabila diberi tambahan garam dan bumbu lain. Kue kering lebaran dan gambar: Kastengel Keju. Blender kacang tanah, garam dan minyak goreng hingga halus.
Langkah-langkah membuat 14. Kue Kacang Ambyar
- Sangrai kacang tanah sampai matang, dinginkan, lalu kupas kulit arinya. Tumbuk/blender kacang, jangan terlalu halus agar ada tekstur kacangnya..
- Sangrai terigu hingga wangi, dinginkan. Saya pakai kunci biru yg rendah protein supaya tekstur kue lebih renyah dan ambyar. Disangrai agar kue cepat kering ketika dioven dan makin ambyar..
- Campur kacang, terigu, gula halus, dan garam hingga merata. Gulanya bisa ditambah sesuai selera jika suka manis (100-200 gram). Kebetulan saya tidak terlalu suka kue manis. Saya ambil ⅓ bagian adonan untuk dicampur dengan coklat bubuk..
- Masing-masing tuangi minyak goreng sedikit-sedikit sambil diuleni. Pastikan adonan akhir cukup lembab, jangan kebanyakan minyak. Ini punya saya yang adonan putih terlalu banyak minyak, jadi lembek..
- Cetak sesuai selera. Tata di loyang yang sudah diolesi margarin. Olesi kue dengan bahan olesan..
- Panaskan oven 10 menit. Oven kue hingga matang dengan api sedang. Jangan lupa rolling posisi loyang atas, tengah, bawah tiap 15 menit agar kue matang merata dan tidak gosong..
Salah satu kue kering klasik yang digemari. Jika biasanya Kue Kering Kacang hanya menggunakan minyak goreng, kali ini Endeus membuatnya dengan margarin BlueBand yang dilelehkan. Terbayang kan, gurihnya kacang tanah berpadu dengan aroma lezatnya Blue Band Cake & Cookies. Kalau es sarang burung berasal dari Lombok, kue sarang burung ini justru asli dari Aceh. Tak hanya itu, kudapan ini juga bisa ditambahkan nanas, durian, atau kacang-kacangan sebagai penambah citarasa.
