Bangket Kacang/Kue Kacang. Bangket kacang merupakan sejenis kue kacang, namun perbedaannya dengan kue kacang tradisional adalah teksturnya yang sangat lembut dan mudah rapuh. Cara membuat kue bangket kacang Mendengarkan resep kue bangket kacang bahan bangket kacang Riau cara membuat kue bangket kacang. RESEP BANGKET KACANG is free Food & Drink app, developed by AYOLOCDEV.
Kue bangkit is a small Indonesian biscuit (kue kering) that made from sago starch.
It is one of the typical traditional Malay kue mostly associated with Riau province, Indonesia.
The term bangkit in Indonesian means "rise" refer to the fact that the biscuit expands.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Bangket Kacang/Kue Kacang hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bangket Kacang/Kue Kacang yuk!
Bahan-bahan Bangket Kacang/Kue Kacang
- Sediakan 750 gr of Terigu segitiga (kunci juga boleh).
- Gunakan 500 gr of Kacang sangrai (haluskan).
- Diperlukan 300 gr of Gula halus.
- Sediakan 50 gr of Maizena.
- Sediakan 100 ml of Margarine (cairkan).
- Gunakan 400 ml of Minyak sayur.
- Sediakan 1/2 sdt of Garam.
- Sediakan 2-3 btr of Kuning Telur (untuk olesan).
Bangket adalah kue lebaran yang dibuat dari sagu, tapioka, santan, telur, gula dan kacang. Bangket memiliki rasa yang renyah, gurih dan manis. Yuk mencoba membuat kukis almond lagi, kali ini kita akan memadukan dengan keju. jadilah kue kukis almond dan keju. Kue kering khas Riau ini, termasuk salah satu jenis kue kering yang Mamikos rekomendasikan untuk Anda dan keluarga ketika hari raya Lebaran.
Langkah-langkah memasak Bangket Kacang/Kue Kacang
- Kacang yg sudah disangrai/goreng dihaluskan.
- Masukan terigu, gula halus, maizena dan garam dalam satu wadah tambahkan kacang yg sudah dihaluskan lalu aduk rata.
- Tuang minyak sayur dan margarine secara bertahap sambil diaduk pakai spatula sampai adonan kalis dan bisa di rolling pin.
- Adonan yg sudah siap di rolling cetak sesuai selera lalu tata di loyang olesi dengan kuning telur setelah itu oven kurang lebih 30 menit.
- Keluarkan dari oven lalu angin anginkan sebelum masuk toples supaya tetap renyah. Selamat mencoba :)).
Memiliki rasa gurih dari kacang yang pas tentu akan membuat Anda ketagihan saat memakannya dan bersantai bersama. Resep Kue Kacang - Sebagian orang mungkin lebih sering menghabiskan kue ringan dengan tambahan krim di atasnya. Namun tidak sedikit orang juga suka bervariasi dengan menambahkan tekstur seperti kacang pada resep kue mereka. Berbahan dasar kacang tanah, kue ini biasanya menjadi sajian khas saat hari raya, seperti Idul Fitri, Natal dan tahun baru Imlek. Kue kacang yang memiliki rasa gurih dan renyah ini dapat dibentuk sesuai keinginan, misalnya bentuk lingkaran, hati, bulan sabit atau bintang agar lebih menarik ketika disajikan.
