Name: Chicken Katsu Saus Teriyaki
Ingredients: 1 ekor dada ayam fillet; secukupnya Garam; secukupnya Merica; 1 bungkus tepung bumbu serbaguna; 2 butir telur; secukupnya Tepung panir; Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng; Bahan Saus:; 1 sct saori teriyaki; 1 sdm kecap asin; 1 sdm kecap manis; 1/2 siung bawang bombay (iris); 2 siung bawang putih (cincang kasar); 1 sdm margarin; 3 sdm minyak goreng; 1 sdm maizena (larutkan); secukupnya Garam; secukupnya Merica; secukupnya Gula pasir; secukupnya Air

Chicken Katsu Saus Teriyaki.

Kamu dapat menyiapkan Chicken Katsu Saus Teriyaki hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Chicken Katsu Saus Teriyaki yuk!

Bahan-bahan Chicken Katsu Saus Teriyaki

Dibutuhkan 1 ekor of dada ayam fillet.
Gunakan secukupnya of Garam.
Dibutuhkan secukupnya of Merica.
Diperlukan 1 bungkus of tepung bumbu serbaguna.
Gunakan 2 butir of telur.
Dibutuhkan secukupnya of Tepung panir.
Siapkan of Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.
Diperlukan of Bahan Saus:.
Diperlukan 1 of sct saori teriyaki.
Sediakan 1 sdm of kecap asin.
Dibutuhkan 1 sdm of kecap manis.
Sediakan 1/2 siung of bawang bombay (iris).
Gunakan 2 siung of bawang putih (cincang kasar).
Diperlukan 1 sdm of margarin.
Gunakan 3 sdm of minyak goreng.
Gunakan 1 sdm of maizena (larutkan).
Gunakan secukupnya of Garam.
Gunakan secukupnya of Merica.
Sediakan secukupnya of Gula pasir.
Gunakan secukupnya of Air.

Langkah-langkah membuat Chicken Katsu Saus Teriyaki

Potong-potong ayam fillet sesuai selera, cuci bersih ayam. Masukkan ayam ke dalam wadah, beri garam dan merica secukupnya. Diamkan kurleb 15 menit. Sambil menunggu marinasi, siapkan tepung bumbu serbaguna, telur di kocok dan tepung panir..
Setelah 15 menit, masukan ayam ke dalam tepung, lalu celupkan ke telur yg sudah di kocok dan masukan ke tepung panir, ratakan sambil di tekan" agar tepung panir padat menempel. Lakukan hal yg sama sampai ayam habis..
Siapkan wajan, tuangkan minyak goreng secukupnya, tunggu minyak sampai agak panas, lalu masukan ayam yang sudah di lumuri tepung panir. Goreng katsu dengan api yang sedang sampai garing agar matang merata sampai ke dalam. Jika sudah matang angkat dan sisihkan..
Siapkan teflon, beri 1 sdm margarin dan minyak goreng. Tunggu sampai agak panas, masukan bawang bombay dan bawang putih, tumis sampai harum, lalu masukan 1 sct saori teriyaki,kecap asin dan kecap manis. Aduk"lalu tambahkan air secukupnya. Tunggu sampai agak mendidih Cicipi rasa, tambahkan sedikit garam,merica,dan gula pasir, aduk" agar smua tercampur, lalu tuangkan maizena yg telah di larutkan. Masak sampai meletup" lalu matikan kompor..
Siapkan piring, tata katsunya dan untuk sausnya bisa di tuang langsung ataupun di pisah. Sesuai selera saja. Chicken Katsu Saus Teriyaki siap di nikmati🤤😍.