Kue Kacang. Resep Kue Kacang - Sebagian orang mungkin lebih sering menghabiskan kue ringan dengan tambahan krim di atasnya. Namun tidak sedikit orang juga suka bervariasi dengan menambahkan. Salah satu kue kering klasik yang digemari.
Ditambah lagi kalau bersanding dengan susu dan menonton film favorit.
Resep kue kacang - Banyak orang-orang yang mengkreasikan kue ringan dengan resep yang mereka buat sendiri.
Seperti kreasi kue kacang yang banyak digunakan mulai dari kacang almond.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Kue Kacang hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kue Kacang!
Bahan-bahan Kue Kacang
- Sediakan 150 gr of kacang yang sudah disangrai dan dihaluskan (sangrai kacang lebih dr 150 gr).
- Gunakan 225 gr of terigu protein sedang.
- Gunakan 25 gr of susu bubuk.
- Gunakan 60-70 gr of gula halus.
- Gunakan 1/2 sdt of garam.
- Diperlukan 130-150 gr of minyak goreng (saya timbang).
- Dibutuhkan of Bahan olesan:.
- Dibutuhkan 1 butir of kuning telur.
- Dibutuhkan 1 sdt of minyak goreng.
- Siapkan of Wijen untuk taburan (optional).
Resep kue kacang tanah ini merupakan kue jadul jaman waktu kecil. Kalau dulu bentuknya bulat-bulat kecil ada juga yang bentuk bulat sabit terus di jual di warung-warung gitu. Ada beberapa macam variasi resep kue kacang yang beredar di tengah masyarkat kita, seperti kue Kali ini, saya akan mengajak teman teman untuk mencoba membuat Resep Kue Kacang Bulan Sabit. Rekomendasi resep kue kacang yang enak dan bagaimana cara membuatnya.
Cara memasak Kue Kacang
- Sangrai kacang tanah hingga garing. Biarkan panasnya hilang, lalu haluskan..
- Campur kacang, terigu, susu bubuk, gula halus, dan garam. Aduk rata..
- Tambahkan minyak goreng sedikit demi sedikit sambil diaduk..
- Hasil akhir adonan bisa digumpalkan tapi tidak terlalu lembek..
- Cetak dan susun di atas loyang. Beri olesan berupa campuran kuning telur dan 1 sdt minyak goreng. Taburi wijen..
- Panggang dengan suhu 130℃ - 140℃ selama kurang lebih 10-15 menit (rak tengah). Resep asli dipanggang dengan suhu 150℃ selama 15-20 menit. Jadi, sesuaikan dengan oven masing-masing..
- Catatan: Agar tidak cepat buluk atau tengik, minyak goreng untuk adonan kue kacang dapat dipanaskan terlebih dahulu dengan api kecil. Lalu, biarkan dingin (suhu ruang) sebelum dicampur dengan bahan lain..
Kalau belum ada bayangan, coba bikin kue kacang aja yuk! Selain bahannya terjangkau, cara bikinnya pun gampang. Kue kacang tanah adalah sejenis kue kering yang berbahan dasar kacang tanah dengan berbagai varian bentuk, seperti bentuk bulat, hati, ataupun bulan sabit. Kue kacang tanah dibuat dari adonan tepung terigu, telur, gula halus, minyak goreng. Kue kacang salah satu sajian spesial lebaran, banyak variasinya sehingga sangat menggoda, namun resep kue kacang tetap sama, hanya berbeda cetakannya saja.
